Schwein Niere frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)110 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % Alternative finden		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 32 % NW)
32 % Alternative finden		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 3 %
Proteine 60 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 15 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)110 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)462 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		420 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 7 % NW)
7 % 		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß16 g (≈ 32 % NW)
32 % 		15 g (≈ 29 %)
29 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		1 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser77 g (≈ 3 % NW)
3 % 		70 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent160 µg  (533 i.E.) (≈ 18 % NW)
18 % 		145 µg (≈ 16 %)
16 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent160 µg
145 µg
Retinol160 µg  (533 i.E.) (≈ 16 % NW)
16 % 		145 µg (≈ 15 %)
15 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin330 µg  (110 i.E.) (≈ 30 % NW)
30 % 		300 µg (≈ 27 %)
27 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin1.800 µg (≈ 150 % NW)
150 % 		1.636 µg (≈ 136 %)
136 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure7.500 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		6.818 µg (≈ 45 %)
45 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent11.067 µg (≈ 65 % NW)
65 % 		10.061 µg (≈ 59 %)
59 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure3.100 µg (≈ 52 % NW)
52 % 		2.818 µg (≈ 47 %)
47 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin550 µg (≈ 39 % NW)
39 % 		500 µg (≈ 36 %)
36 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)32 µg (≈ 71 % NW)
71 % 		29 µg (≈ 65 %)
65 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure93 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		85 µg (≈ 21 %)
21 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin15,0 µg (≈ 375 % NW)
375 % 		13,6 µg (≈ 341 %)
341 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure14.000 µg  (280 i.E.) (≈ 14 % NW)
14 % 		12.727 µg (≈ 13 %)
13 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E453 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		412 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,36 g (≈ 7 % NW)
7 % 		0,33 g (≈ 7 %)
7 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,03 :1
PRAL-Wert12,1 mEq
Natrium173 mg (≈ 12 % NW)
12 % 		157 mg (≈ 10 %)
10 %		1.500 mg
Kalium242 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		220 mg (≈ 6 %)
6 %		4.000 mg
Calcium7 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium18 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		16 mg (≈ 5 %)
5 %		350 mg
Phosphor260 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		236 mg (≈ 34 %)
34 %		700 mg
Schwefel180 mg
164 mg
Chlorid190 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		173 mg (≈ 8 %)
8 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen10.000 µg (≈ 80 % NW)
80 % 		9.091 µg (≈ 73 %)
73 %		12.500 µg
Zink2.726 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		2.478 µg (≈ 29 %)
29 %		8.500 µg
Kupfer789 µg (≈ 63 % NW)
63 % 		717 µg (≈ 57 %)
57 %		1.250 µg
Mangan149 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		135 µg (≈ 4 %)
4 %		3.500 µg
Fluorid200 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		182 µg (≈ 5 %)
5 %		3.800 µg
Iodid4 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		4 µg (≈ 2 %)
2 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH1 g
1 g
Broteinheiten DE0,07 BE
0,06 BE
Broteinheiten CH0,08 BE
0,07 BE
Broteinheiten EN0,05 BE
0,05 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)800 mg
727 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)800 mg
727 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score143 %
Isoleucin775 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		705 mg (≈ 47 %)
47 %		1.500 mg
Leucin1.433 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		1.303 mg (≈ 45 %)
45 %		2.925 mg
Lysin1.236 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		1.124 mg (≈ 50 %)
50 %		2.250 mg
Methionin330 mg (≈ 42 % NW)
42 % 		300 mg (≈ 38 %)
38 %		780 mg
Cystein231 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		210 mg (≈ 68 %)
68 %		310 mg
Phenylalanin775 mg (≈ 250 % NW)
250 % 		705 mg (≈ 227 %)
227 %		310 mg
Tyrosin560 mg (≈ 30 % NW)
30 % 		509 mg (≈ 27 %)
27 %		1.875 mg
Threonin725 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		659 mg (≈ 59 %)
59 %		1.125 mg
Tryptophan214 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		195 mg (≈ 65 %)
65 %		300 mg
Valin956 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		869 mg (≈ 45 %)
45 %		1.950 mg
Arginin989 mg
899 mg
Histidin412 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		375 mg (≈ 50 %)
50 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren8.636 mg
7.851 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin857 mg
779 mg
Asparaginsäure1.450 mg
1.318 mg
Glutaminsäure2.027 mg
1.843 mg
Glycin972 mg
884 mg
Prolin923 mg
839 mg
Serin791 mg
719 mg
Nichtessentielle Aminosäuren7.020 mg
6.382 mg
Harnsäure335 mg
305 mg
Purin140 mg
127 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren31 mg
28 mg
Omega 6 Fettsäuren658 mg
598 mg
Omega 6:3 Verhältnis21,23 :1
19,30
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)41,91 :1
38,10
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure7 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure34 mg
31 mg
Pentadecansäure7 mg
6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure839 mg
763 mg
Heptadecansäure7 mg
6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure614 mg
558 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.508 mg
1.371 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure68 mg
62 mg
Heptadecensäure7 mg
6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.102 mg
1.002 mg
Eicosensäure17 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.194 mg
1.085 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6407 mg
370 mg
ALA - Linolensäure Omega 317 mg
15 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 620 mg
18 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6231 mg
210 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 37 mg
6 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 37 mg
6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren689 mg
626 mg
Langkettige Fettsäuren3.391 mg
3.083 mg
Glycerin und Lipoide1.149 mg
1.045 mg
Cholesterin365 mg
332 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,6 P
2,3 P
P22,8 P
2,5 P
P31,9 P
1,7 P
P41,8 P
1,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,3 g
1,2 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett4,5 g
4,1 g
Rohprotein16,8 g
15,2 g
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