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Backpulver

Energie (kcal): 15,50 kcal

Fett: 0,00 g

Eiweiß: 0,05 g

Kohlenhydrate: 3,78 g

Ballaststoffe: 0,00 g

Dinkel Vollkornmehl

Energie (kcal): 1.026,00 kcal

Fett: 10,74 g

Eiweiß: 37,98 g

Kohlenhydrate: 191,02 g

Ballaststoffe: 24,78 g

310 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	1.042 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	11 g	63 g	Differenz
Eiweiß	38 g	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate	195 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	25 g	33 g	Differenz

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 53 %	1.042 kcal (= 53 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 53 %	4.355 kJ (= 53 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 17 %	11 g (= 17 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 73 %	38 g (= 73 %)	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate 82 %	195 g (= 82 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 75 %	25 g (= 75 %)	33 g	Differenz
Wasser 1 %	37 g (= 1 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg		kaufen ...*
Retinol 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 139 %	1.530 µg (510 i.E.) (= 139 %)	1.100 µg	kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 7 %	78 µg (= 7 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 30 %	4.500 µg (= 30 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 79 %	13.507 µg (= 79 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 60 %	3.600 µg (= 60 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 38 %	525 µg (= 38 %)	1.400 µg	Differenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 40 %	18 µg (= 40 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 38 %	150 µg (= 38 %)	400 µg	Differenz
Vitamin B12 Cobalamin 0 %	0,0 µg (= 0 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 30 %	4.200 µg (6 i.E.) (= 30 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 0 %	0,00 µg (= 0 %)	65 µg	Differenz

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 24 %	1 g (= 24 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	45,5 mEq
Natrium 79 %	1.186 mg (= 79 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 31 %	1.226 mg (= 31 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 14 %	137 mg (= 14 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 94 %	328 mg (= 94 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 243 %	1.701 mg (= 243 %)	700 mg
Schwefel	179 mg
Chlorid 1 %	27 mg (= 1 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 232 %	29.040 µg (= 232 %)	12.500 µg
Zink 122 %	10.369 µg (= 122 %)	8.500 µg
Kupfer 110 %	1.380 µg (= 110 %)	1.250 µg
Mangan 280 %	9.783 µg (= 280 %)	3.500 µg
Fluorid 2 %	75 µg (= 2 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 1 %	2 µg (= 1 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 23 %	12 g (= 23 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	170 g
Broteinheiten	16,23 BE
Broteinheiten	19,48 BE
Broteinheiten	12,99 BE
Mannit	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	540 mg
Fructose (Fruchtzucker)	300 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	840 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.620 mg
Maltose (Malzzucker)	9.120 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	10.740 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.146 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	174.780 mg
Polysaccharide (> 9 M)	174.780 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	58 %
Isoleucin 111 %	1.667 mg (= 111 %)	1.500 mg
Leucin 105 %	3.076 mg (= 105 %)	2.925 mg
Lysin 47 %	1.060 mg (= 47 %)	2.250 mg	Differenz
Methionin 89 %	691 mg (= 89 %)	780 mg	Differenz
Cystein 455 %	1.411 mg (= 455 %)	310 mg
Phenylalanin 736 %	2.283 mg (= 736 %)	310 mg
Tyrosin 87 %	1.622 mg (= 87 %)	1.875 mg	Differenz
Threonin 135 %	1.517 mg (= 135 %)	1.125 mg
Tryptophan 180 %	540 mg (= 180 %)	300 mg
Valin 101 %	1.962 mg (= 101 %)	1.950 mg
Arginin	2.102 mg
Histidin 144 %	1.081 mg (= 144 %)	750 mg
Essentielle Aminosäuren	19.008 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	1.414 mg
Asparaginsäure	1.653 mg
Glutaminsäure	15.520 mg
Glycin	1.742 mg
Prolin	5.225 mg
Serin	2.223 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	27.776 mg
Harnsäure	375 mg
Purin	126 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.164 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.227 mg
Heptadecansäure	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	84 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg
Decosansäure / Behensäure	12 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.362 mg
Tetradecensäure	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.524 mg
Eicosensäure	63 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.599 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.158 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
Docosadiensäure	3 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.164 mg
Langkettige Fettsäuren	7.128 mg
Glycerin und Lipoide	3.006 mg
Cholesterin	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	11.646 mg
Poly-Hexosen	7.434 mg
Poly-Uronsäure	1.488 mg
Cellulose	2.973 mg
Lignin	1.239 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.270 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	21.870 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g
Rohasche	4,9 g (= 1,6 %)
Rohfaser	21,9 g (= 7,1 %)
Rohfett	10,7 g (= 3,5 %)
Rohprotein	47,9 g (= 15,5 %)