Weizen Keimflocken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	5 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 32 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	322 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.348 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	29 g (≈ 55 % NW) 55 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	31 g (≈ 13 % NW) 13 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	18 g (≈ 54 % NW) 54 %	5 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	62 µg (207 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	22.100 µg (33 i.E.) (≈ 158 % NW) 158 %	6.863 µg (≈ 49 %) 49 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	22.100,00	6.863,35
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	131 µg (≈ 202 % NW) 202 %	41 µg (≈ 63 %) 63 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	2.010 µg (670 i.E.) (≈ 183 % NW) 183 %	624 µg (≈ 57 %) 57 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	720 µg (≈ 60 % NW) 60 %	224 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.520 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.404 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.353 µg (≈ 55 % NW) 55 %	2.905 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	311 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	492 µg (≈ 35 % NW) 35 %	153 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Folat-Äquivalent	k. A.	k. A.
Vitamin B9 gesamte Folsäure	520 µg (≈ 130 % NW) 130 %	161 µg (≈ 40 %) 40 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	k. A.	k. A.
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg
Kalium	1.060 mg (≈ 27 % NW) 27 %	329 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	49 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	290 mg (≈ 83 % NW) 83 %	90 mg (≈ 26 %) 26 %	350 mg
Phosphor	1.000 mg (≈ 143 % NW) 143 %	311 mg (≈ 44 %) 44 %	700 mg
Schwefel	250 mg	78 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	8.585 µg (≈ 69 % NW) 69 %	2.666 µg (≈ 21 %) 21 %	12.500 µg
Zink	17.800 µg (≈ 209 % NW) 209 %	5.528 µg (≈ 65 %) 65 %	8.500 µg
Kupfer	1.100 µg (≈ 88 % NW) 88 %	342 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	16.239 µg (≈ 464 % NW) 464 %	5.043 µg (≈ 144 %) 144 %	3.500 µg
Fluorid	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	766 mg	238 mg
Glucose (Traubenzucker)	460 mg	143 mg
Fructose (Fruchtzucker)	306 mg	95 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	9.191 mg	2.854 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.191 mg	2.854 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	6.127 mg	1.903 mg
Stärke	14.551 mg	4.519 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	13.928 mg	4.325 mg
Isoleucin	1.245 mg (≈ 83 % NW) 83 %	387 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	1.911 mg (≈ 65 % NW) 65 %	593 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.737 mg (≈ 77 % NW) 77 %	539 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	464 mg (≈ 59 % NW) 59 %	144 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Phenylalanin	1.072 mg (≈ 346 % NW) 346 %	333 mg (≈ 107 %) 107 %	310 mg
Threonin	1.447 mg (≈ 129 % NW) 129 %	449 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	290 mg (≈ 97 % NW) 97 %	90 mg (≈ 30 %) 30 %	300 mg
Tyrosin	985 mg (≈ 53 % NW) 53 %	306 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Valin	1.564 mg (≈ 80 % NW) 80 %	486 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	2.113 mg	656 mg
Histidin	782 mg (≈ 104 % NW) 104 %	243 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	2.026 mg	629 mg
Asparaginsäure	2.606 mg	809 mg
Cystein	318 mg (≈ 103 % NW) 103 %	99 mg (≈ 32 %) 32 %	310 mg
Glutaminsäure	4.922 mg	1.529 mg
Glycin	2.113 mg	656 mg
Prolin	1.621 mg	503 mg
Serin	1.447 mg	449 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.430 mg	444 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.327 mg	412 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	52 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	45 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.204 mg	374 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	32,00	9,94
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.172,00	363,98
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.806 mg	1.182 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	451,00	140,06
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	3.355,00	1.041,93
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	18 g (≈ 54 % NW) 54 %	5 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	12.366 mg	3.840 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.300 mg	1.646 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	4,2 g	1,3 g

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