Energieverteilung 100 g Dinkelmehl 1050
Nährstoff
relativ
absolut
kcal
4 %
1.6 g
15 kcal
78 %
66.3 g
272 kcal
15 %
12.9 g
53 kcal
3 %
5.5 g
11 kcal
0 %
0 g
0 kcal
0 %
0 g
0 kcal
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Makronährwerte je 100 g
ohne Küchenabfall gewogen
Energie (kcal) 342,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 18 % Fett 1,6 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 3 % Kohlenhydrate 66,3 g Tagesbedarf: 238 g 28 % Netto-Kohlenhydrate 66,3 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Eiweiß, Proteingehalt 12,9 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 25 % Ballaststoffe 5,5 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 17 % Wasser 12,8 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 0 % Broteinheiten 5,5 BE Broteinheiten 6,6 BE Broteinheiten 4,4 BE Alkohol (Ethanol) 0,0 g Mineralstoffe (Rohasche) 0,9 g organische Säuren 0,0 g PRAL-Wert 7,7 Tagesbedarf: k. A. k. A.
Aminosäureprofil von Dinkelmehl 1050
Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO .
Nährwertampel
Fett gesamt
1,6 g
gering
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
gering
Zucker
0,9 g
gering
Salz
0,1 g
gering
Vitamine je 100 g
Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.
Vitamin A Retinoläquivalent 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin A kaufen Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Retinol 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin A Beta-Carotin 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin B1 Thiamin 300,0 µg (= 100,0 IE) Vitamin B1 kaufen Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf 27 % Vitamin B2 Riboflavin 100,0 µg Vitamin B2 kaufen Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf 8 % Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 1.500,0 µg Vitamin B3 kaufen Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf 10 % Vitamin B3 Niacinäquivalent 3.700,0 µg Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf 22 % Vitamin B5 Pantothensäure 1.200,0 µg Vitamin B5 kaufen Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf 20 % Vitamin B6 Pyridoxin 300,0 µg Vitamin B6 kaufen Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf 21 % Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 5,0 µg Vitamin B7 kaufen Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf 11 % Vitamin B9 gesamte Folsäure 50,0 µg Vitamin B9 kaufen Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf 13 % Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg Vitamin B12 kaufen Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin C Ascorbinsäure 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin C kaufen Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin D Calciferole 0,0 µg (= 0,0 IE) Vitamin D kaufen Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin E Tocopherole 0,0 µg (= 0,0 IE) Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 % Vitamin K 0,0 µg Vitamin K kaufen Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf 0 %
Kohlenhydrate je 100 g
Broteinheiten 5,5 BE Broteinheiten 6,6 BE Broteinheiten 4,4 BE Mannit 0,0 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 0,0 mg Glucose (Traubenzucker) 66,6 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 51,1 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 0,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 117,7 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 600,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 200,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 782,3 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M) 500,0 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,0 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,0 mg Stärke 64.900,0 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,0 mg
Aminosäuren (Protein) je 100 g Dinkelmehl 1050
Isoleucin 509,2 mg Isoleucin kaufen Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Leucin 873,7 mg Leucin kaufen Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Lysin 352,0 mg Lysin kaufen Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf 16 % Methionin 195,8 mg Methionin kaufen Cystein 260,3 mg Cystein kaufen Phenylalanin 598,8 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 390,5 mg Tyrosin kaufen Threonin 378,0 mg Threonin kaufen Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf 34 % Tryptophan 130,2 mg Tryptophan kaufen Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf 43 % Valin 587,3 mg Valin kaufen Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf 30 % Arginin 587,3 mg Arginin kaufen Histidin 247,8 mg Histidin kaufen Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf 33 % Essentielle Aminosäuren 5.110,8 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 456,1 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 639,4 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 3.946,6 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 598,8 mg Glycin kaufen Prolin 1.484,9 mg Prolin kaufen Serin 663,3 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 7.789,2 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Harnsäure 125,0 mg Purin 41,7 mg
Omega Fettsäuren je 100 g
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 600,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,3 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Alle Fettsäuren je 100 g
Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,0 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 0,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 1,6 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 3,2 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 1,6 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 266,8 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 0,0 mg Octadecansäure/Stearinsäure 14,2 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 12,6 mg Decosansäure/Behensäure 0,0 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 0,0 mg Gesättigte Fettsäuren 300,0 mg Tetradecensäure 0,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 5,8 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure 167,2 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure 4,7 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure 0,0 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure 0,0 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 200,0 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 600,0 mg Linolsäure kaufen ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 0,0 mg Linolensäure kaufen Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 0,0 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 2,3 mg EPA - Eicosapentaensäure ω−3 0,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−6 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure ω−3 0,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 700,0 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,0 mg Langkettige Fettsäuren 1.174,5 mg Glycerin und Lipoide 425,5 mg Cholesterin 0,0 mg
