Hirse Schrot, gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 76 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 44 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	189 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,43 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	195 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	89 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	370 µg (≈ 2 % NW) 2 %	822 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	67 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	116 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,08 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	13 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,02 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	1,1 mEq
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	16 mg (≈ 0 % NW) 0 %	36 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	20 mg	44 mg
Chlorid	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	319 µg (≈ 3 % NW) 3 %	709 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	378 µg (≈ 4 % NW) 4 %	840 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	128 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	89 µg (≈ 3 % NW) 3 %	198 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	8 g	18 g
Broteinheiten	0,71 BE	1,58 BE
Broteinheiten	0,85 BE	1,90 BE
Broteinheiten	0,57 BE	1,26 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	8 mg	17 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	9 mg	20 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	61 mg	136 mg
Maltose (Malzzucker)	0,07 mg	0,16 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	61 mg	136 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	8.460 mg	18.800 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	27 %
Isoleucin	60 mg (≈ 4 % NW) 4 %	133 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	190 mg (≈ 6 % NW) 6 %	422 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	89 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	80 mg (≈ 26 % NW) 26 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	50 mg (≈ 4 % NW) 4 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	70 mg (≈ 4 % NW) 4 %	156 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	40 mg	89 mg
Histidin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	67 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	560 mg	1.244 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	150 mg	333 mg
Asparaginsäure	90 mg	200 mg
Glutaminsäure	310 mg	689 mg
Glycin	40 mg	89 mg
Prolin	100 mg	222 mg
Serin	90 mg	200 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	780 mg	1.733 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	22 mg
Omega 6 Fettsäuren	160 mg	356 mg
Omega 6:3 Verhältnis	16,00 :1	35,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	160,00 :1	355,56
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg	22 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	50 mg	111 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	22 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	70 mg	156 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	80 mg	178 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	80 mg	178 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	160 mg	356 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	22 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	378 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,8 P	1,9 P
P2	1,2 P	2,6 P
P3	1,2 P	2,8 P
P4	1,2 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,1 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,4 g	0,9 g
Rohprotein	1,3 g	3,0 g

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