Löffelbiskuits glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	408 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	72 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 16 %

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Löffelbiskuits

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	408 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.725 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	423 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	72 g (≈ 30 % NW) 30 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	206 µg (686 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	50 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	204 µg	50 µg
Retinol	203 µg (676 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (35 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	383 µg (≈ 32 % NW) 32 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	53 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.003 µg (≈ 18 % NW) 18 %	736 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	880 µg (≈ 15 % NW) 15 %	216 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	19 µg (≈ 42 % NW) 42 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	43 µg (≈ 11 % NW) 11 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,1 µg (≈ 53 % NW) 53 %	0,5 µg (≈ 13 %) 13 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (64 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,39 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	1.073 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	286 mg (≈ 19 % NW) 19 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	125 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	195 mg (≈ 28 % NW) 28 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	390 mg (≈ 17 % NW) 17 %	96 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	441 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.140 µg (≈ 13 % NW) 13 %	279 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	440 µg (≈ 13 % NW) 13 %	108 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	37 µg (≈ 19 % NW) 19 %	9 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	38 g (≈ 77 % NW) 77 %	9 g (≈ 19 %) 19 %	50 g
Netto-KH	72 g	18 g
Broteinheiten	6,04 BE	1,48 BE
Broteinheiten	7,24 BE	1,78 BE
Broteinheiten	4,83 BE	1,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	297 mg	73 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	297 mg	73 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	38.073 mg	9.332 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	38.073 mg	9.332 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	34.067 mg	8.350 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	682 mg (≈ 45 % NW) 45 %	167 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	1.005 mg (≈ 34 % NW) 34 %	246 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	744 mg (≈ 33 % NW) 33 %	182 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	384 mg (≈ 49 % NW) 49 %	94 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	279 mg (≈ 90 % NW) 90 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	669 mg (≈ 216 % NW) 216 %	164 mg (≈ 53 %) 53 %	310 mg
Tyrosin	469 mg (≈ 25 % NW) 25 %	115 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	546 mg (≈ 49 % NW) 49 %	134 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	177 mg (≈ 59 % NW) 59 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	841 mg (≈ 43 % NW) 43 %	206 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	682 mg	167 mg
Histidin	266 mg (≈ 35 % NW) 35 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.314 mg	1.302 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	704 mg	173 mg
Asparaginsäure	1.176 mg	288 mg
Glutaminsäure	1.495 mg	366 mg
Glycin	417 mg	102 mg
Prolin	496 mg	122 mg
Serin	854 mg	209 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.142 mg	1.260 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	111 mg	27 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.128 mg	276 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,20 :1	2,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	15,30 :1	3,75
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	5 mg
Pentadecansäure	5 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.572 mg	385 mg
Heptadecansäure	14 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	517 mg	127 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.130 mg	522 mg
Tetradecensäure	4 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	185 mg	45 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.655 mg	651 mg
Eicosensäure	17 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.997 mg	735 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.009 mg	247 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	10 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	2 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	111 mg	27 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	9 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	51 mg	13 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.251 mg	307 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	305 mg	75 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,7 P	2,1 P
P2	11,0 P	2,7 P
P3	16,1 P	4,0 P
P4	15,9 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,9 g	1,9 g
Rohprotein	10,5 g	2,6 g

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