Baumkuchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	427 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,19 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	427 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.786 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	5 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	12 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 g	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	210 µg (700 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	49 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	194 µg (647 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	45 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	89 µg (297 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	22 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	196 µg (≈ 1 % NW) 1 %	46 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.063 µg (≈ 6 % NW) 6 %	249 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	321 µg (≈ 5 % NW) 5 %	75 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,17	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	0,94	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	465 µg (9 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	109 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,23 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.961 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	459 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.927,00	451,29	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	29 µg (≈ 45 % NW) 45 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	1.500 mg
Chlorid	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	2.300 mg
Kalium	80 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3 mg	350 mg
Phosphor	82 mg (≈ 12 % NW) 12 %	19 mg	700 mg
Schwefel	51 mg	12 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–
PRAL-Wert	2,7 mEq	0,6 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	952 µg (≈ 8 % NW) 8 %	223 µg	12.500 µg
Zink	617 µg (≈ 7 % NW) 7 %	144 µg	8.500 µg
Kupfer	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	22 µg	1.250 µg
Mangan	300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	70 µg	3.500 µg
Fluorid	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	325 mg	76 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	248 mg	58 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	77 mg	18 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	34.467 mg	8.072 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	34.246 mg	8.020 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	221 mg	52 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	17.069 mg	3.997 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.296 mg	538 mg	–
Isoleucin	232 mg (≈ 15 % NW) 15 %	54 mg	1.500 mg
Leucin	338 mg (≈ 12 % NW) 12 %	79 mg	2.925 mg
Lysin	214 mg (≈ 10 % NW) 10 %	50 mg	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	25 mg	780 mg
Phenylalanin	231 mg (≈ 75 % NW) 75 %	54 mg	310 mg
Threonin	189 mg (≈ 17 % NW) 17 %	44 mg	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	12 mg	300 mg
Tyrosin	161 mg (≈ 9 % NW) 9 %	38 mg	1.875 mg
Valin	305 mg (≈ 16 % NW) 16 %	71 mg	1.950 mg
Arginin	297 mg	70 mg	–
Histidin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	20 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	214 mg	50 mg	–
Asparaginsäure	384 mg	90 mg	–
Cystein	83 mg (≈ 27 % NW) 27 %	19 mg	310 mg
Glutaminsäure	612 mg	143 mg	–
Glycin	144 mg	34 mg	–
Prolin	180 mg	42 mg	–
Serin	262 mg	61 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	11.596 mg	2.716 mg	–
Butansäure / Buttersäure	596 mg	140 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	380 mg	89 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	215 mg	50 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	447 mg	105 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	547 mg	128 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.781 mg	417 mg	–
Pentadecansäure	198 mg	46 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.278 mg	1.236 mg	–
Heptadecansäure	149 mg	35 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.907 mg	447 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	98 mg	23 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.811 mg	1.829 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	232,00	54,33	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	533,00	124,82	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.730,00	1.576,11	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	35,00	8,20	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.428 mg	334 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	312,00	73,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	27,00	6,32	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.067,00	249,88	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	22,00	5,15	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	146 mg	34 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,19 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	489 mg	115 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	330 mg	77 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,20 g	0,05 g	–
Säuren (organisch)	0,12 g	0,03 g	–
Rohasche	0,5 g	0,1 g	–