Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	335 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 19 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 7 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	335 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.415 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	11 µg
Retinol	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	52 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	370 µg (≈ 2 % NW) 2 %	110 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.440 µg (≈ 8 % NW) 8 %	430 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,1 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.946 µg (219 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	3.267 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (32 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	363 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	0,5 mEq
Natrium	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	178 mg (≈ 4 % NW) 4 %	53 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	25 mg	7 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.300 µg (≈ 18 % NW) 18 %	687 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	640 µg (≈ 8 % NW) 8 %	191 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	370 µg (≈ 11 % NW) 11 %	110 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	51 g (≈ 101 % NW) 101 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	50 g
Netto-KH	58 g	17 g
Broteinheiten	5,09 BE	1,52 BE
Broteinheiten	6,11 BE	1,82 BE
Broteinheiten	4,07 BE	1,22 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	9 mg	3 mg
Xylit	8 mg	2 mg
Summe Zuckeralkohole	17 mg	5 mg
Glucose (Traubenzucker)	800 mg	239 mg
Fructose (Fruchtzucker)	800 mg	239 mg
Galactose (Schleimzucker)	3 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	1.600 mg	478 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	48.992 mg	14.624 mg
Maltose (Malzzucker)	25 mg	7 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	49.017 mg	14.632 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.440 mg	3.116 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	209 mg (≈ 14 % NW) 14 %	62 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	343 mg (≈ 12 % NW) 12 %	102 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	214 mg (≈ 10 % NW) 10 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	96 mg (≈ 31 % NW) 31 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	231 mg (≈ 75 % NW) 75 %	69 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Tyrosin	156 mg (≈ 8 % NW) 8 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	186 mg (≈ 17 % NW) 17 %	56 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	265 mg (≈ 14 % NW) 14 %	79 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	238 mg	71 mg
Histidin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.711 mg	511 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	219 mg	65 mg
Asparaginsäure	412 mg	123 mg
Glutaminsäure	980 mg	293 mg
Glycin	171 mg	51 mg
Prolin	317 mg	95 mg
Serin	282 mg	84 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.381 mg	711 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	70 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	451 mg	135 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,45 :1	1,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,06 :1	5,39
Butansäure / Buttersäure	10 mg	3 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	30 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.660 mg	496 mg
Heptadecansäure	15 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.900 mg	567 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	55 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.690 mg	1.101 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	48 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.180 mg	651 mg
Eicosensäure	10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,30 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.300 mg	687 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	430 mg	128 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	50 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,42 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	20 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	9 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	520 mg	155 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	54 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,7 P	2,0 P
P2	8,8 P	2,6 P
P3	16,2 P	4,8 P
P4	16,0 P	4,8 P
Alkohol	0,10 g	0,03 g
Säuren (organisch)	0,44 g	0,13 g
Rohasche	0,6 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	7,1 g	2,1 g
Rohprotein	4,1 g	1,2 g

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