Putenei gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	163 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	679 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Kohlenhydrate	0,34 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,8 g	0,5 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	167 µg  (557 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	102 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	165 µg	101 µg
Retinol	163 µg  (543 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	100 µg (≈ 10 %) 10 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg  (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	18 µg	11 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,1 mg  (0 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 mg (≈ 5 %) 5 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,4 mg (≈ 35 % NW) 35 %	0,3 mg (≈ 21 %) 21 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,0 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 mg (≈ 0 %) 0 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3,8 mg (≈ 23 % NW) 23 %	2,4 mg (≈ 14 %) 14 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	1,5 mg (≈ 25 % NW) 25 %	0,9 mg (≈ 15 %) 15 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	115 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15,6 µg (≈ 35 % NW) 35 %	9,6 µg (≈ 21 %) 21 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	58,0 µg	35,6 µg
Vitamin B9 Folat	58 µg (≈ 14 % NW) 14 %	36 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1 µg (≈ 23 %) 23 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 mg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	2 µg  (68 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin D3	2 µg	1 µg
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1 mg (≈ 5 %) 5 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	1 mg	1 mg
Vitamin E β-Tocopherol	0,05 mg	0,03 mg
Vitamin E γ-Tocopherol	1 mg	0,44 mg
Vitamin E δ-Tocopherol	0,01 mg	0,00 mg
Vitamin E α-Tocotrienol	0,04 mg	0,02 mg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg
Vitamin K1	1 µg	0,37 µg
Vitamin K2	7 µg	4 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,38 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Natrium	151 mg (≈ 10 % NW) 10 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Chlorid	176 mg (≈ 8 % NW) 8 %	108 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	87 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	99 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	104 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4 mg (≈ 33 % NW) 33 %	3 mg (≈ 20 %) 20 %	13 mg
Zink	2 mg (≈ 19 % NW) 19 %	1 mg (≈ 11 %) 11 %	9 mg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	25 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg
Kupfer	62 µg (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Chrom	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00 g	0,00 g
Zitronensäure	0,00 g	0,00 g
Milchsäure	0,00 g	0,00 g
Apfelsäure	0,00 g	0,00 g
Weinsäure	0,00 g	0,00 g

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,34 g	0,21 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 g	0,00 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	0,34 g	0,21 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 g	0,00 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	0,00 g	0,00 g
Zucker	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,88 g	0,54 g
Cystein	0,33 g (≈ 105 % NW) 105 %	0,20 g (≈ 65 %) 65 %	0,31 g
Histidin	0,33 g (≈ 44 % NW) 44 %	0,20 g (≈ 27 %) 27 %	0,75 g
Isoleucin	0,86 g (≈ 57 % NW) 57 %	0,52 g (≈ 35 %) 35 %	1,50 g
Leucin	1,20 g (≈ 41 % NW) 41 %	0,74 g (≈ 25 %) 25 %	2,93 g
Lysin	0,92 g (≈ 41 % NW) 41 %	0,57 g (≈ 25 %) 25 %	2,25 g
Methionin	0,44 g (≈ 57 % NW) 57 %	0,27 g (≈ 35 %) 35 %	0,78 g
Phenylalanin	0,77 g (≈ 249 % NW) 249 %	0,47 g (≈ 153 %) 153 %	0,31 g
Threonin	0,67 g (≈ 60 % NW) 60 %	0,41 g (≈ 37 %) 37 %	1,13 g
Tryptophan	0,23 g (≈ 77 % NW) 77 %	0,14 g (≈ 47 %) 47 %	0,30 g
Tyrosin	0,57 g (≈ 30 % NW) 30 %	0,35 g (≈ 19 %) 19 %	1,88 g
Valin	0,99 g (≈ 51 % NW) 51 %	0,60 g (≈ 31 %) 31 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	6,40 g	3,93 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,80 g	0,49 g
Arginin	0,88 g	0,54 g
Asparaginsäure	1,36 g	0,83 g
Cystein	0,33 g (≈ 105 % NW) 105 %	0,20 g (≈ 65 %) 65 %	0,31 g
Glutaminsäure	1,74 g	1,07 g
Glycin	0,46 g	0,28 g
Prolin	0,54 g	0,33 g
Serin	1,04 g	0,64 g
Tyrosin	0,57 g (≈ 30 % NW) 30 %	0,35 g (≈ 19 %) 19 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	2,20 g	1,35 g

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3,63 g	2,23 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4,50 g	2,76 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,90 g	1,17 g
Omega 3 Fettsäuren	0,20 g	0,12 g
Omega 6 Fettsäuren	1,70 g	1,04 g
sonstige Fettsäuren	0,30 g	0,18 g
Cholesterin	806,00 mg	494,48 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristinsäure	0,04 g	0,02 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	3 g	2 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	1 g	1 g
Arachinsäure	0,00 g	0,00 g
Behensäure	0,00 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,30 g	0,18 g
Vaccensäure	0,20 g	0,12 g
Ölsäure	4 g	2 g
Gondosäure	0,00 g	0,00 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,10 g	0,06 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,10 g	0,06 g
Linolsäure	2 g	1 g
konugierte Linolsäure	0,00 g	0,00 g
Gamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,20 g	0,12 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00 g	0,00 g
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00 g	0,00 g