Limette frisch mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 65 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 45 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	150 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	190 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	22 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	131 µg (≈ 1 % NW) 1 %	364 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	164 µg (≈ 1 % NW) 1 %	456 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	167 µg (≈ 3 % NW) 3 %	464 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	108 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	33.495 µg (670 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	93.042 µg (≈ 93 %) 93 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	308 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	856 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,25 :1
PRAL-Wert	-1,3 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	63 mg (≈ 2 % NW) 2 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	8 mg	22 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	154 µg (≈ 1 % NW) 1 %	428 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	236 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	139 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	50 g
Netto-KH	1 g	2 g
Broteinheiten	0,12 BE	0,34 BE
Broteinheiten	0,15 BE	0,41 BE
Broteinheiten	0,10 BE	0,27 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	616 mg	1.711 mg
Fructose (Fruchtzucker)	616 mg	1.711 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.232 mg	3.422 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	231 mg	642 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	231 mg	642 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	43 %
Isoleucin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	39 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Tyrosin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	23 mg	64 mg
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	121 mg	336 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	23 mg	64 mg
Asparaginsäure	52 mg	144 mg
Glutaminsäure	44 mg	122 mg
Glycin	37 mg	103 mg
Prolin	21 mg	58 mg
Serin	11 mg	31 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	188 mg	522 mg
Harnsäure	15 mg	42 mg
Purin	6 mg	17 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	278 mg	772 mg
Omega 6 Fettsäuren	561 mg	1.558 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,02 :1	5,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,18 :1	56,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	42 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	309 mg	858 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	15 mg	42 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	339 mg	942 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	49 mg	136 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	251 mg	697 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	300 mg	833 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	561 mg	1.558 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	278 mg	772 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	839 mg	2.331 mg
Langkettige Fettsäuren	1.478 mg	4.106 mg
Glycerin und Lipoide	370 mg	1.028 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	116 mg	322 mg
Poly-Hexosen	77 mg	214 mg
Poly-Uronsäure	116 mg	322 mg
Cellulose	384 mg	1.067 mg
Lignin	77 mg	214 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	223 mg	619 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	547 mg	1.519 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,7 P	2,0 P
P2	0,6 P	1,8 P
P3	1,3 P	3,5 P
P4	1,3 P	3,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	4 g	11 g
Rohasche	0,2 g	0,4 g
Rohfaser	0,5 g	1,5 g
Rohfett	1,8 g	5,1 g
Rohprotein	0,4 g	1,0 g

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