Knoblauch Konserve abgetropft gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)122 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett0,12 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,10 g (≈ 0 %)
0 %		63 g
Eiweiß6 g (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		5 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate24 g (≈ 10 % NW)
10 % Alternative finden		19 g (≈ 8 %)
8 %		238 g
Ballaststoffe2 g (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		2 g (≈ 5 %)
5 %		33 g
Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 77 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Knoblauchwurst

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)122 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)511 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett0,12 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,10 g (≈ 0 %)
0 %		63 g
Eiweiß6 g (≈ 12 % NW)
12 % 		5 g (≈ 9 %)
9 %		52 g
Kohlenhydrate24 g (≈ 10 % NW)
10 % 		19 g (≈ 8 %)
8 %		238 g
Ballaststoffe2 g (≈ 6 % NW)
6 % 		2 g (≈ 5 %)
5 %		33 g
Wasser67 g (≈ 2 % NW)
2 % 		55 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalentk. A.k. A.
Retinol0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotink. A.k. A.
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)k. A.k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)k. A.k. A.
Vitamin E13 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		11 µg (≈ 0 %)
0 %		14.000 µg
Alpha-Tocopherol13,00
10,66
Beta-Tocopherolk. A.k. A.
Gamma-Tocopherolk. A.k. A.
Delta-Tocopherolk. A.k. A.
Alpha-Tocotrienolk. A.k. A.
Vitamin K0,00 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)k. A.k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)k. A.k. A.
Vitamin B1 Thiamin62 µg  (21 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		51 µg (≈ 5 %)
5 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin33 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		27 µg (≈ 2 %)
2 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure232 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		190 µg (≈ 1 %)
1 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent1.949 µg (≈ 11 % NW)
11 % 		1.598 µg (≈ 9 %)
9 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure63 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		52 µg (≈ 1 %)
1 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin98 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		80 µg (≈ 6 %)
6 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,49 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Folat-Äquivalent0,00
0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Folsäure, synthetisch0,00
0,00
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		0,0 µg (≈ 0 %)
0 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure2.777 µg  (56 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		2.276 µg (≈ 2 %)
2 %		100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salzk. A.k. A.
Natrium204 mg (≈ 14 % NW)
14 % 		167 mg (≈ 11 %)
11 %		1.500 mg
Chlorid570 mg (≈ 25 % NW)
25 % 		467 mg (≈ 20 %)
20 %		2.300 mg
Kalium179 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		147 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium44 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		36 mg (≈ 4 %)
4 %		1.000 mg
Magnesium19 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		16 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor121 mg (≈ 17 % NW)
17 % 		99 mg (≈ 14 %)
14 %		700 mg
Schwefel49 mg
40 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen873 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		716 µg (≈ 6 %)
6 %		12.500 µg
Zink405 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		332 µg (≈ 4 %)
4 %		8.500 µg
Kupfer148 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		121 µg (≈ 10 %)
10 %		1.250 µg
Mangan457 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		375 µg (≈ 11 %)
11 %		3.500 µg
Fluorid58 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		48 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg
Chromk. A.k. A.
Molybdänk. A.k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Essigsäurek. A.k. A.
Zitronensäurek. A.k. A.
Milchsäurek. A.k. A.
Äpfelsäurek. A.k. A.
Weinsäurek. A.k. A.
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)4.434 mg
3.634 mg
Glucose (Traubenzucker)1.773 mg
1.453 mg
Fructose (Fruchtzucker)2.661 mg
2.181 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)2.659 mg
2.180 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)2.659 mg
2.180 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Zuckerk. A.k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)16.630 mg
13.631 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Essentielle Aminosäuren3.443 mg
2.822 mg
Isoleucin300 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		246 mg (≈ 16 %)
16 %		1.500 mg
Leucin470 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		385 mg (≈ 13 %)
13 %		2.925 mg
Lysin359 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		294 mg (≈ 13 %)
13 %		2.250 mg
Methionin145 mg (≈ 19 % NW)
19 % 		119 mg (≈ 15 %)
15 %		780 mg
Phenylalanin238 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		195 mg (≈ 63 %)
63 %		310 mg
Threonin238 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		195 mg (≈ 17 %)
17 %		1.125 mg
Tryptophan103 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		84 mg (≈ 28 %)
28 %		300 mg
Tyrosin103 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		84 mg (≈ 5 %)
5 %		1.875 mg
Valin392 mg (≈ 20 % NW)
20 % 		321 mg (≈ 16 %)
16 %		1.950 mg
Arginin854 mg
700 mg
Histidin154 mg (≈ 21 % NW)
21 % 		126 mg (≈ 17 %)
17 %		750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin170 mg
139 mg
Asparaginsäure651 mg
534 mg
Cystein87 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		71 mg (≈ 23 %)
23 %		310 mg
Glutaminsäure1.077 mg
883 mg
Glycin266 mg
218 mg
Prolin128 mg
105 mg
Serin247 mg
202 mg
Stickstoff, gesamtk. A.k. A.

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Gesättigte Fettsäuren24 mg
20 mg
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure24 mg
20 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren3 mg
2 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)0,00
0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)0,00
0,00
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)k. A.k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)3,00
2,46
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)0,00
0,00
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)0,00
0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren69 mg
57 mg
Omega 3 Fettsäurenk. A.k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)6,00
4,92
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)0,00
0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)0,00
0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)0,00
0,00
Omega 6 Fettsäurenk. A.k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)63,00
51,64
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)k. A.k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)k. A.k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)0,00
0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)0,00
0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)0,00
0,00
Fettsäuren, sonstigek. A.k. A.
Cholesterin0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Ballaststoffe2 g (≈ 6 % NW)
6 % 		2 g (≈ 5 %)
5 %		33 g
Ballaststoffe, niedermolekulark. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekulark. A.k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe976 mg
800 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe936 mg
767 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslichk. A.k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslichk. A.k. A.

Sonstige

Nährstoff Normwert
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,12 g
0,10 g
Rohasche1,4 g
1,2 g
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