Kokos Fruchtfleisch, geraspelt, getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	676 kcal (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	65 g (≈ 103 % NW) 103 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 45 % NW) 45 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 87 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 95 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 1 %

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Vollmilchschokolade gefüllt mit Kokoscreme

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	676 kcal (≈ 35 % NW) 35 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.784 kJ (≈ 34 % NW) 34 %	412 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	65 g (≈ 103 % NW) 103 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 45 % NW) 45 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,32 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	<LOD	<LOD
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	<LOD	<LOD
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	<LOD	<LOD
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	133 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.733 µg (≈ 10 % NW) 10 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	110 µg (≈ 8 % NW) 8 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Folat-Äquivalent	10,50	1,55
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	<LOD	<LOD
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOD	<LOD

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	238 mg (≈ 10 % NW) 10 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	912 mg (≈ 23 % NW) 23 %	135 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	116 mg (≈ 33 % NW) 33 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	67 mg	10 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.990 µg (≈ 24 % NW) 24 %	442 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.460 µg (≈ 17 % NW) 17 %	216 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	795 µg (≈ 64 % NW) 64 %	118 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	2.130 µg (≈ 61 % NW) 61 %	315 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	<LOD	<LOD
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	680 mg	101 mg
Mannit	<LOD	<LOD
Sorbit	680 mg	101 mg
Xylit	<LOD	<LOD
Monosaccharide (1 M)	500 mg	74 mg
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD
Fructose (Fruchtzucker)	500 mg	74 mg
Galactose (Schleimzucker)	k. A.	k. A.
Disaccharide (2 M)	6.570 mg	972 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.570 mg	972 mg
Maltose (Malzzucker)	<LOD	<LOD
Lactose (Milchzucker)	<LOD	<LOD
Zucker	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	k. A.	k. A.

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.200 mg	325 mg
Isoleucin	230 mg (≈ 15 % NW) 15 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	440 mg (≈ 15 % NW) 15 %	65 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	300 mg (≈ 13 % NW) 13 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	110 mg (≈ 14 % NW) 14 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Phenylalanin	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Threonin	230 mg (≈ 20 % NW) 20 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	50 mg (≈ 17 % NW) 17 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Tyrosin	190 mg (≈ 10 % NW) 10 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	380 mg (≈ 19 % NW) 19 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	1.040 mg	154 mg
Histidin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	350 mg	52 mg
Asparaginsäure	590 mg	87 mg
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Glutaminsäure	1.470 mg	217 mg
Glycin	320 mg	47 mg
Prolin	260 mg	38 mg
Serin	340 mg	50 mg
Stickstoff, gesamt	1.181,00	174,70

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	61.637 mg	9.118 mg
Butansäure / Buttersäure	13 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	560 mg	83 mg
Octansäure / Caprylsäure	6.119 mg	905 mg
Decansäure / Caprinsäure	4.392 mg	650 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31.990 mg	4.732 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	11.700 mg	1.731 mg
Pentadecansäure	7 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.913 mg	727 mg
Heptadecansäure	7 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.870 mg	277 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	46 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	13 mg	2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.952 mg	437 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	<LOD	<LOD
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	7,00	1,04
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.932,00	433,73
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	13,00	1,92
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	<LOD	<LOD
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	463 mg	68 mg
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	1 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	<LOD	<LOD
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	7,00	1,04
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	<LOD	<LOD
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	<LOD	<LOD
Omega 6 Fettsäuren	456 mg	67 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	456,00	67,46
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	<LOD	<LOD
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	<LOD	<LOD
Fettsäuren, sonstige	87,00	12,87
Cholesterin	<LOD	<LOD

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	15 g (≈ 45 % NW) 45 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	14.800,00	2.189,35
Wasserunlösliche Ballaststoffe	14.800 mg	2.189 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	<LOD	<LOD
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD
Säuren (organisch)	k. A.	k. A.
Rohasche	2,0 g	0,3 g

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