Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	49 g (≈ 79 % NW) 79 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 59 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Cashewkern

Cashewkern geröstet ohne Fett

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.460 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	49 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	359 µg (120 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	216 µg (≈ 18 % NW) 18 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.720 µg (≈ 11 % NW) 11 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.090 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.025 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	870 µg (≈ 14 % NW) 14 %	146 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	320 µg (≈ 23 % NW) 23 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	25 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	300 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	51 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	910 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	153 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	34 µg (≈ 53 % NW) 53 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 20 % NW) 20 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	7,2 mEq
Natrium	394 mg (≈ 26 % NW) 26 %	66 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	626 mg (≈ 16 % NW) 16 %	105 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	259 mg (≈ 74 % NW) 74 %	44 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	487 mg (≈ 70 % NW) 70 %	82 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	202 mg	34 mg
Chlorid	595 mg (≈ 26 % NW) 26 %	100 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.700 µg (≈ 46 % NW) 46 %	960 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	4.950 µg (≈ 58 % NW) 58 %	833 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	1.940 µg (≈ 155 % NW) 155 %	327 µg (≈ 26 %) 26 %	1.250 µg
Mangan	1.840 µg (≈ 53 % NW) 53 %	310 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	13 g	2 g
Broteinheiten	1,32 BE	0,22 BE
Broteinheiten	1,58 BE	0,27 BE
Broteinheiten	1,05 BE	0,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	80 mg	13 mg
Fructose (Fruchtzucker)	80 mg	13 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	160 mg	27 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.790 mg	806 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.790 mg	806 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	10.800 mg	1.818 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	90 %
Isoleucin	722 mg (≈ 48 % NW) 48 %	122 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	1.350 mg (≈ 46 % NW) 46 %	227 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	849 mg (≈ 38 % NW) 38 %	143 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	331 mg (≈ 42 % NW) 42 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	360 mg (≈ 116 % NW) 116 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	870 mg (≈ 281 % NW) 281 %	146 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Tyrosin	464 mg (≈ 25 % NW) 25 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	630 mg (≈ 56 % NW) 56 %	106 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	262 mg (≈ 87 % NW) 87 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	1.000 mg (≈ 51 % NW) 51 %	168 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	1.940 mg	327 mg
Histidin	417 mg (≈ 56 % NW) 56 %	70 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.430 mg	1.082 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	766 mg	129 mg
Asparaginsäure	1.640 mg	276 mg
Glutaminsäure	4.120 mg	694 mg
Glycin	857 mg	144 mg
Prolin	743 mg	125 mg
Serin	987 mg	166 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.113 mg	1.534 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	17 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.300 mg	1.566 mg
Omega 6:3 Verhältnis	93,00 :1	15,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	930,00 :1	156,57
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	5 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.700 mg	960 mg
Heptadecansäure	100 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.200 mg	707 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	300 mg	51 mg
Decosansäure / Behensäure	100 mg	17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	100 mg	17 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.500 mg	1.768 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	190 mg	32 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	28.800 mg	4.848 mg
Eicosensäure	100 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29.100 mg	4.899 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.300 mg	1.566 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.400 mg	1.582 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,10 mg	0,02 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	15,3 P	2,6 P
P2	16,1 P	2,7 P
P3	17,9 P	3,0 P
P4	17,6 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,0 g	0,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	49,5 g	8,3 g
Rohprotein	15,5 g	2,6 g

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