Kichererbsen reif gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	8 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	499 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	17 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	83 µg (277 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	70 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	147 µg (49 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	124 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	57 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	492 µg (≈ 3 % NW) 3 %	413 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.892 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.590 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	332 µg (≈ 6 % NW) 6 %	279 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	178 µg (≈ 13 % NW) 13 %	150 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	53 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.107 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	930 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.196 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.005 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.196,00	1.005,04	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	1.500 mg
Chlorid	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	2.300 mg
Kalium	280 mg (≈ 7 % NW) 7 %	235 mg	4.000 mg
Calcium	49 mg (≈ 5 % NW) 5 %	41 mg	1.000 mg
Magnesium	61 mg (≈ 17 % NW) 17 %	51 mg	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	142 mg	700 mg
Schwefel	83 mg	70 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.745 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.307 µg	12.500 µg
Zink	1.391 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.169 µg	8.500 µg
Kupfer	262 µg (≈ 21 % NW) 21 %	220 µg	1.250 µg
Mangan	987 µg (≈ 28 % NW) 28 %	829 µg	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	336 mg	282 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	168 mg	141 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	168 mg	141 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	840 mg	706 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	840 mg	706 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	840 mg	706 mg	–
Stärke	14.788 mg	12.427 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.729 mg	3.974 mg	–
Isoleucin	522 mg (≈ 35 % NW) 35 %	439 mg	1.500 mg
Leucin	699 mg (≈ 24 % NW) 24 %	587 mg	2.925 mg
Lysin	634 mg (≈ 28 % NW) 28 %	533 mg	2.250 mg
Methionin	103 mg (≈ 13 % NW) 13 %	87 mg	780 mg
Phenylalanin	448 mg (≈ 145 % NW) 145 %	376 mg	310 mg
Threonin	364 mg (≈ 32 % NW) 32 %	306 mg	1.125 mg
Tryptophan	84 mg (≈ 28 % NW) 28 %	71 mg	300 mg
Tyrosin	326 mg (≈ 17 % NW) 17 %	274 mg	1.875 mg
Valin	439 mg (≈ 23 % NW) 23 %	369 mg	1.950 mg
Arginin	746 mg	627 mg	–
Histidin	252 mg (≈ 34 % NW) 34 %	212 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	401 mg	337 mg	–
Asparaginsäure	1.091 mg	917 mg	–
Cystein	112 mg (≈ 36 % NW) 36 %	94 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.492 mg	1.254 mg	–
Glycin	373 mg	313 mg	–
Prolin	392 mg	329 mg	–
Serin	476 mg	400 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	60 mg	50 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	20 mg	17 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	163 mg	137 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	145 mg	122 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	18 mg	15 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	343 mg	288 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	343,00	288,24	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	710 mg	597 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	25,21	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	680,00	571,43	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.949 mg	3.318 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	5.924 mg	4.978 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,22 g	0,19 g	–
Rohasche	0,9 g	0,7 g	–