Erdnussmus gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	567 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	48 g (≈ 75 % NW) 75 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 49 %
mehrfach ungesättigte 29 %

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Erdnussmus gegrillt

Erdnussmus

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	567 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.374 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	48 g (≈ 75 % NW) 75 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	127 µg (42 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	12.843 µg (≈ 86 % NW) 86 %	2.265 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	17.560 µg (≈ 103 % NW) 103 %	3.097 µg (≈ 18 %) 18 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	902 µg (≈ 15 % NW) 15 %	159 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	392 µg (≈ 28 % NW) 28 %	69 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	83 µg (≈ 21 % NW) 21 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	8.025 µg (12 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	1.415 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	0,35 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	4,9 mEq
Natrium	778 mg (≈ 52 % NW) 52 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	706 mg (≈ 18 % NW) 18 %	125 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	157 mg (≈ 45 % NW) 45 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	317 mg (≈ 45 % NW) 45 %	56 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	377 mg	66 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	212 mg (≈ 9 %) 9 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.767 µg (≈ 14 % NW) 14 %	312 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	2.550 µg (≈ 30 % NW) 30 %	450 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	522 µg (≈ 42 % NW) 42 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	1.720 µg (≈ 49 % NW) 49 %	303 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	129 µg (≈ 3 % NW) 3 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	2 g	0,44 g
Broteinheiten	0,87 BE	0,15 BE
Broteinheiten	1,04 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,69 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.161 mg	734 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.161 mg	734 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.242 mg	1.101 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.242 mg	1.101 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	1.056 mg (≈ 70 % NW) 70 %	186 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.777 mg (≈ 61 % NW) 61 %	313 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.005 mg (≈ 45 % NW) 45 %	177 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	258 mg (≈ 33 % NW) 33 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	386 mg (≈ 125 % NW) 125 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	1.391 mg (≈ 449 % NW) 449 %	245 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	1.082 mg (≈ 58 % NW) 58 %	191 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	722 mg (≈ 64 % NW) 64 %	127 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	283 mg (≈ 94 % NW) 94 %	50 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	1.236 mg (≈ 63 % NW) 63 %	218 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	3.221 mg	568 mg
Histidin	644 mg (≈ 86 % NW) 86 %	114 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.061 mg	2.304 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	644 mg	114 mg
Asparaginsäure	2.911 mg	513 mg
Glutaminsäure	5.024 mg	886 mg
Glycin	1.263 mg	223 mg
Prolin	1.211 mg	214 mg
Serin	1.520 mg	268 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.573 mg	2.217 mg
Harnsäure	70 mg	12 mg
Purin	29 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	364 mg	64 mg
Omega 6 Fettsäuren	13.229 mg	2.333 mg
Omega 6:3 Verhältnis	36,34 :1	6,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	363,43 :1	64,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	45 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	227 mg	40 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.774 mg	842 mg
Heptadecansäure	45 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.227 mg	216 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	545 mg	96 mg
Decosansäure / Behensäure	1.319 mg	233 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	500 mg	88 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.682 mg	1.531 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	227 mg	40 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	22.417 mg	3.954 mg
Eicosensäure	500 mg	88 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	45 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	23.189 mg	4.090 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	13.229 mg	2.333 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	364 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.593 mg	2.397 mg
Langkettige Fettsäuren	45.464 mg	8.018 mg
Glycerin und Lipoide	2.092 mg	369 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.585 mg	280 mg
Poly-Hexosen	1.189 mg	210 mg
Poly-Uronsäure	1.982 mg	350 mg
Cellulose	2.378 mg	419 mg
Lignin	793 mg	140 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.964 mg	699 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.964 mg	699 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,7 P	2,4 P
P2	15,5 P	2,7 P
P3	16,2 P	2,9 P
P4	15,9 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,2 g	0,9 g
Rohfaser	4,0 g	0,7 g
Rohfett	47,6 g	8,4 g
Rohprotein	25,9 g	4,6 g

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