Mehrkornflocken geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 60 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 21 %
mehrfach ungesättigte 59 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	361 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.511 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,23 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	153 µg (51 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.125 µg (≈ 14 % NW) 14 %	589 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.725 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.032 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	577 µg (≈ 10 % NW) 10 %	160 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	186 µg (≈ 13 % NW) 13 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	6.212 µg (9 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	1.721 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	4,9 mEq
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	301 mg (≈ 8 % NW) 8 %	83 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	95 mg (≈ 27 % NW) 27 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	268 mg (≈ 38 % NW) 38 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	118 mg	33 mg
Chlorid	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.737 µg (≈ 22 % NW) 22 %	758 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.958 µg (≈ 23 % NW) 23 %	542 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	266 µg (≈ 21 % NW) 21 %	74 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	2.308 µg (≈ 66 % NW) 66 %	639 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	46 g	13 g
Broteinheiten	4,73 BE	1,31 BE
Broteinheiten	5,68 BE	1,57 BE
Broteinheiten	3,79 BE	1,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	77 mg	21 mg
Fructose (Fruchtzucker)	77 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	154 mg	43 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	800 mg	222 mg
Maltose (Malzzucker)	200 mg	55 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.000 mg	277 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	394 mg	109 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	51 mg	14 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	55.255 mg	15.306 mg
Polysaccharide (> 9 M)	55.255 mg	15.306 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	68 %
Isoleucin	336 mg (≈ 22 % NW) 22 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	583 mg (≈ 20 % NW) 20 %	161 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	284 mg (≈ 13 % NW) 13 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	414 mg (≈ 134 % NW) 134 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Tyrosin	250 mg (≈ 13 % NW) 13 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	280 mg (≈ 25 % NW) 25 %	78 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	96 mg (≈ 32 % NW) 32 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	415 mg (≈ 21 % NW) 21 %	115 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	414 mg	115 mg
Histidin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.515 mg	974 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	356 mg	99 mg
Asparaginsäure	499 mg	138 mg
Glutaminsäure	2.374 mg	658 mg
Glycin	378 mg	105 mg
Prolin	1.004 mg	278 mg
Serin	422 mg	117 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.033 mg	1.394 mg
Harnsäure	73 mg	20 mg
Purin	30 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	111 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	6.264 mg	1.735 mg
Omega 6:3 Verhältnis	56,43 :1	15,63
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	564,32 :1	156,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,28 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	752 mg	208 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	431 mg	119 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	61 mg	17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	18 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.315 mg	364 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.173 mg	602 mg
Eicosensäure	23 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	9 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.220 mg	615 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6.262 mg	1.735 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	111 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.375 mg	1.766 mg
Langkettige Fettsäuren	9.910 mg	2.745 mg
Glycerin und Lipoide	846 mg	234 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.500 mg	1.247 mg
Poly-Hexosen	3.651 mg	1.011 mg
Poly-Uronsäure	587 mg	163 mg
Cellulose	1.300 mg	360 mg
Lignin	462 mg	128 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.915 mg	807 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.585 mg	2.101 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,0 P	1,7 P
P2	9,5 P	2,6 P
P3	10,4 P	2,9 P
P4	10,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	0,4 g
Rohfaser	7,6 g	2,1 g
Rohfett	10,8 g	3,0 g
Rohprotein	8,8 g	2,4 g

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