Sojasoße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	452 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	63 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	4,2 g	3,8 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	19 µg  (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	114 µg  (380 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	106 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	0,4 mg  (0 i.E.) (≈ 34 % NW) 34 %	0,4 mg (≈ 32 %) 32 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,1 mg (≈ 6 % NW) 6 %	0,1 mg (≈ 5 %) 5 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,6 mg (≈ 4 % NW) 4 %	0,6 mg (≈ 4 %) 4 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2,5 mg (≈ 14 % NW) 14 %	2,3 mg (≈ 13 %) 13 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,5 mg (≈ 8 % NW) 8 %	0,4 mg (≈ 7 %) 7 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	194 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	15,0 µg (≈ 33 % NW) 33 %	13,9 µg (≈ 31 %) 31 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	30,0 µg	27,8 µg
Vitamin B9 Folat	63 µg (≈ 16 % NW) 16 %	58 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	22 µg	20 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1 mg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 1 %) 1 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	k. A.	k. A.
Vitamin D2	k. A.	k. A.
Vitamin E	0,41 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,38 mg (≈ 3 %) 3 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	0,19 mg	0,17 mg
Vitamin E β-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E γ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E δ-Tocopherol	k. A.	k. A.
Vitamin E α-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	55 µg (≈ 85 % NW) 85 %	51 µg (≈ 78 %) 78 %	65 µg
Vitamin K1	k. A.	k. A.
Vitamin K2	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	1.177 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.090 mg (≈ 73 %) 73 %	1.500 mg
Chlorid	1.826 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.691 mg (≈ 74 %) 74 %	2.300 mg
Kalium	577 mg (≈ 14 % NW) 14 %	534 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	68 mg (≈ 19 % NW) 19 %	63 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	156 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	50 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	4 mg (≈ 31 % NW) 31 %	4 mg (≈ 29 %) 29 %	13 mg
Zink	1 mg (≈ 16 % NW) 16 %	1 mg (≈ 15 %) 15 %	9 mg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Kupfer	432 µg (≈ 35 % NW) 35 %	400 µg (≈ 32 %) 32 %	1.250 µg
Mangan	1.098 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.017 µg (≈ 29 %) 29 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Chrom	k. A.	k. A.	65 µg
Molybdän	k. A.	k. A.	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Apfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,00 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,00 g
Glucose (Traubenzucker)	0,17 g	0,16 g
Fructose (Fruchtzucker)	0,17 g	0,16 g
Galactose (Schleimzucker)	0,00 g	0,00 g
Monosaccharide 1M (Summe)	0,34 g	0,31 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	5 g	5 g
Maltose (Malzzucker)	0,00 g	0,00 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	5 g	5 g
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 g	0,00 g
Stärke	0,01 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,76 g	0,71 g
Cystein	0,16 g (≈ 52 % NW) 52 %	0,15 g (≈ 48 %) 48 %	0,31 g
Histidin	0,23 g (≈ 31 % NW) 31 %	0,21 g (≈ 29 %) 29 %	0,75 g
Isoleucin	0,45 g (≈ 30 % NW) 30 %	0,42 g (≈ 28 %) 28 %	1,50 g
Leucin	0,73 g (≈ 25 % NW) 25 %	0,67 g (≈ 23 %) 23 %	2,93 g
Lysin	0,62 g (≈ 28 % NW) 28 %	0,58 g (≈ 26 %) 26 %	2,25 g
Methionin	0,13 g (≈ 17 % NW) 17 %	0,12 g (≈ 16 %) 16 %	0,78 g
Phenylalanin	0,45 g (≈ 146 % NW) 146 %	0,42 g (≈ 135 %) 135 %	0,31 g
Threonin	0,39 g (≈ 35 % NW) 35 %	0,36 g (≈ 32 %) 32 %	1,13 g
Tryptophan	0,11 g (≈ 37 % NW) 37 %	0,10 g (≈ 34 %) 34 %	0,30 g
Tyrosin	0,35 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,33 g (≈ 17 %) 17 %	1,88 g
Valin	0,47 g (≈ 24 % NW) 24 %	0,44 g (≈ 23 %) 23 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	4,87 g	4,51 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,41 g	0,38 g
Arginin	0,76 g	0,71 g
Asparaginsäure	1,11 g	1,03 g
Cystein	0,16 g (≈ 52 % NW) 52 %	0,15 g (≈ 48 %) 48 %	0,31 g
Glutaminsäure	1,93 g	1,79 g
Glycin	0,41 g	0,38 g
Prolin	0,56 g	0,52 g
Serin	0,51 g	0,48 g
Tyrosin	0,35 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,33 g (≈ 17 %) 17 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,73 g	0,68 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,91 g	0,84 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,05 g	2,83 g
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	0,00 g	0,00 g
Capronsäure	0,00 g	0,00 g
Caprylsäure	0,00 g	0,00 g
Caprinsäure	0,00 g	0,00 g
Laurinsäure	0,01 g	0,01 g
Myristinsäure	0,01 g	0,01 g
Pentadecylsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitinsäure	1 g	0,48 g
Margarinsäure	0,00 g	0,00 g
Stearinsäure	0,18 g	0,16 g
Arachinsäure	0,01 g	0,01 g
Behensäure	0,01 g	0,00 g
Lignocerinsäure	0,00 g	0,00 g
Myristoleinsäure	0,00 g	0,00 g
Palmitoleinsäure	0,01 g	0,01 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	1 g	1 g
Gondosäure	0,01 g	0,01 g
Erucasäure	0,00 g	0,00 g
ALA - Linolensäure	0,37 g	0,34 g
Stearidonsäure	0,00 g	0,00 g
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	3 g	2 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	0,00 g	0,00 g
Dihomogamma-Linolensäure	0,00 g	0,00 g
Arachidonsäure	0,00 g	0,00 g

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2 g	2 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	2 g	2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.