Grillsoße mexikanisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	6 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	59 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	246 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	6 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	135 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	440 µg (1467 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	746 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	2.641 µg (8803 i.E.) (≈ 132 % NW) 132 %	4.476 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	102 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	173 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	123 µg (≈ 10 % NW) 10 %	208 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.873 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3.175 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.290 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.881 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	334 µg (≈ 6 % NW) 6 %	566 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	158 µg (≈ 11 % NW) 11 %	268 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	20,34	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	16,95	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	19.867 µg (397 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	33.673 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.626 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2.756 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.624,00	2.752,54	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	115 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.244 mg (≈ 83 % NW) 83 %	2.108 mg	1.500 mg
Chlorid	1.974 mg (≈ 86 % NW) 86 %	3.346 mg	2.300 mg
Kalium	561 mg (≈ 14 % NW) 14 %	951 mg	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	75 mg	1.000 mg
Magnesium	36 mg (≈ 10 % NW) 10 %	61 mg	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	119 mg	700 mg
Schwefel	40 mg	68 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,63 : 1	0,63 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.329 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2.253 µg	12.500 µg
Zink	517 µg (≈ 6 % NW) 6 %	876 µg	8.500 µg
Kupfer	257 µg (≈ 21 % NW) 21 %	436 µg	1.250 µg
Mangan	178 µg (≈ 5 % NW) 5 %	302 µg	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	107 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	6.808 mg	11.539 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.452 mg	5.851 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.356 mg	5.688 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	466 mg	790 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	466 mg	790 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	226 mg	383 mg	–
Stärke	260 mg	441 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	812 mg	1.376 mg	–
Isoleucin	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	120 mg	1.500 mg
Leucin	111 mg (≈ 4 % NW) 4 %	188 mg	2.925 mg
Lysin	117 mg (≈ 5 % NW) 5 %	198 mg	2.250 mg
Methionin	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg	780 mg
Phenylalanin	79 mg (≈ 25 % NW) 25 %	134 mg	310 mg
Threonin	71 mg (≈ 6 % NW) 6 %	120 mg	1.125 mg
Tryptophan	25 mg (≈ 8 % NW) 8 %	42 mg	300 mg
Tyrosin	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	81 mg	1.875 mg
Valin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	141 mg	1.950 mg
Arginin	114 mg	193 mg	–
Histidin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	64 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	115 mg	195 mg	–
Asparaginsäure	352 mg	597 mg	–
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	47 mg	310 mg
Glutaminsäure	678 mg	1.149 mg	–
Glycin	88 mg	149 mg	–
Prolin	75 mg	127 mg	–
Serin	92 mg	156 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	314 mg	532 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9 mg	15 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	251 mg	425 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	48 mg	81 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	259 mg	439 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	21,00	35,59	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	238,00	403,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	788 mg	1.336 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	61,00	103,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	727,00	1.232,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	6 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.509 mg	4.253 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	934 mg	1.583 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	4,4 g	7,4 g	–