Curry-Grillsoße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 85 %
Proteine 7 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 27 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	134 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	559 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	103 µg (343 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	77 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	52 µg	38 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	618 µg (2060 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	461 µg (≈ 23 %) 23 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	85 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	63 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.440 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.075 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.757 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.311 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	321 µg (≈ 5 % NW) 5 %	240 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	143 µg (≈ 10 % NW) 10 %	107 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.870 µg (257 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	9.604 µg (≈ 10 %) 10 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.613 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	1.204 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 73 % NW) 73 %	3 g (≈ 54 %) 54 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,78 :1
PRAL-Wert	-9,2 mEq
Natrium	1.418 mg (≈ 95 % NW) 95 %	1.058 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Kalium	520 mg (≈ 13 % NW) 13 %	388 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	46 mg (≈ 5 % NW) 5 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	37 mg (≈ 11 % NW) 11 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	30 mg	22 mg
Chlorid	2.232 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.666 mg (≈ 72 %) 72 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.255 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.429 µg (≈ 19 %) 19 %	12.500 µg
Zink	563 µg (≈ 7 % NW) 7 %	420 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	219 µg (≈ 18 % NW) 18 %	163 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	729 µg (≈ 21 % NW) 21 %	544 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	28 g (≈ 55 % NW) 55 %	21 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	26 g	20 g
Broteinheiten	2,36 BE	1,76 BE
Broteinheiten	2,83 BE	2,11 BE
Broteinheiten	1,89 BE	1,41 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.339 mg	2.492 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.540 mg	2.642 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.879 mg	5.134 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.794 mg	15.518 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.794 mg	15.518 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	29 mg	22 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	48 mg	36 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	576 mg	430 mg
Polysaccharide (> 9 M)	576 mg	430 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	69 %
Isoleucin	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	101 mg (≈ 3 % NW) 3 %	75 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	95 mg (≈ 4 % NW) 4 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	66 mg (≈ 21 % NW) 21 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	65 mg (≈ 6 % NW) 6 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	75 mg (≈ 4 % NW) 4 %	56 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	75 mg	56 mg
Histidin	37 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	675 mg	504 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	73 mg	54 mg
Asparaginsäure	282 mg	210 mg
Glutaminsäure	602 mg	449 mg
Glycin	63 mg	47 mg
Prolin	58 mg	43 mg
Serin	73 mg	54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.151 mg	859 mg
Harnsäure	35 mg	26 mg
Purin	15 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	35 mg	26 mg
Omega 6 Fettsäuren	198 mg	148 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,66 :1	4,22
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	56,57 :1	42,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	4 mg	3 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	7 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	19 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	16 mg	12 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	126 mg	94 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	19 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	206 mg	154 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	17 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	201 mg	150 mg
Eicosensäure	5 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	223 mg	166 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	198 mg	148 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	35 mg	26 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	233 mg	174 mg
Langkettige Fettsäuren	649 mg	484 mg
Glycerin und Lipoide	199 mg	149 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	13 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	259 mg	193 mg
Poly-Hexosen	292 mg	218 mg
Poly-Uronsäure	420 mg	313 mg
Cellulose	587 mg	438 mg
Lignin	255 mg	190 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	396 mg	296 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.417 mg	1.057 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	1,8 P
P2	3,5 P	2,6 P
P3	7,2 P	5,4 P
P4	7,1 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,41 g
Rohasche	4,9 g	3,6 g
Rohfaser	1,4 g	1,1 g
Rohfett	0,9 g	0,6 g
Rohprotein	1,9 g	1,4 g

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