Speiseeis (Nuss, Vanille) gemischt, in Waffeltüte Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	229 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 47 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 65 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	229 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	959 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	93 µg (310 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	41 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	80 µg	35 µg
Retinol	67 µg (222 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	161 µg (537 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	70 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	120 µg (≈ 1 % NW) 1 %	52 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	890 µg (≈ 5 % NW) 5 %	389 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	157 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	87 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	800 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	349 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	62 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	70 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	79 mg (≈ 11 % NW) 11 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	24 mg	10 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	87 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	340 µg (≈ 4 % NW) 4 %	148 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 40 % NW) 40 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	26 g	11 g
Broteinheiten	2,23 BE	0,98 BE
Broteinheiten	2,68 BE	1,17 BE
Broteinheiten	1,79 BE	0,78 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	4.750 mg	2.074 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.090 mg	476 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.840 mg	2.550 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.300 mg	4.061 mg
Maltose (Malzzucker)	1.940 mg	847 mg
Lactose (Milchzucker)	2.880 mg	1.258 mg
Disaccharide (2 M)	14.100 mg	6.157 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.870 mg	3.000 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	145 mg (≈ 10 % NW) 10 %	63 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	276 mg (≈ 9 % NW) 9 %	121 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	187 mg (≈ 8 % NW) 8 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	68 mg (≈ 9 % NW) 9 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	137 mg (≈ 44 % NW) 44 %	60 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Tyrosin	114 mg (≈ 6 % NW) 6 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	131 mg (≈ 12 % NW) 12 %	57 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	165 mg (≈ 8 % NW) 8 %	72 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	157 mg	69 mg
Histidin	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.227 mg	536 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	102 mg	45 mg
Asparaginsäure	215 mg	94 mg
Glutaminsäure	600 mg	262 mg
Glycin	73 mg	32 mg
Prolin	247 mg	108 mg
Serin	147 mg	64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.384 mg	604 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	32 mg	14 mg
Omega 6 Fettsäuren	404 mg	176 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,63 :1	5,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	80,80 :1	35,28
Butansäure / Buttersäure	198 mg	86 mg
Hexansäure / Capronsäure	149 mg	65 mg
Octansäure / Caprylsäure	239 mg	104 mg
Decansäure / Caprinsäure	388 mg	169 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.142 mg	499 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.130 mg	493 mg
Pentadecansäure	10 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.890 mg	1.262 mg
Heptadecansäure	10 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.440 mg	629 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.610 mg	3.323 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	121 mg	53 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.680 mg	1.170 mg
Eicosensäure	1 mg	0,44 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.820 mg	1.231 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	400 mg	175 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	0,44 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,44 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	0,44 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	400 mg	175 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	26 mg	11 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,3 P
P2	6,2 P	2,7 P
P3	9,9 P	4,3 P
P4	9,8 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,30 g	0,13 g
Rohasche	0,7 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,7 g	5,1 g
Rohprotein	2,6 g	1,1 g

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