Bitterschokolade gefüllt mit Gewürzcreme Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	531 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 24 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	531 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.204 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 24 % NW) 24 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	88 µg (293 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	81 µg	15 µg
Retinol	77 µg (255 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	52 µg (173 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	146 µg (49 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	580 µg (≈ 4 % NW) 4 %	109 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.010 µg (≈ 12 % NW) 12 %	379 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	130 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (118 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	600 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	113 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	-4,6 mEq
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	538 mg (≈ 13 % NW) 13 %	101 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	149 mg (≈ 43 % NW) 43 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	214 mg (≈ 31 % NW) 31 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	41 mg	8 mg
Chlorid	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	9.000 µg (≈ 72 % NW) 72 %	1.695 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	2.222 µg (≈ 26 % NW) 26 %	418 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	1.210 µg (≈ 97 % NW) 97 %	228 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	1.271 µg (≈ 36 % NW) 36 %	239 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	29 g (≈ 59 % NW) 59 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	50 g
Netto-KH	24 g	5 g
Broteinheiten	2,68 BE	0,50 BE
Broteinheiten	3,21 BE	0,60 BE
Broteinheiten	2,14 BE	0,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	28.803 mg	5.424 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	600 mg	113 mg
Disaccharide (2 M)	29.400 mg	5.537 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.749 mg	518 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	70 %
Isoleucin	211 mg (≈ 14 % NW) 14 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	373 mg (≈ 13 % NW) 13 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	294 mg (≈ 13 % NW) 13 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	63 mg (≈ 20 % NW) 20 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	237 mg (≈ 76 % NW) 76 %	45 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	154 mg (≈ 8 % NW) 8 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	265 mg (≈ 24 % NW) 24 %	50 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	335 mg (≈ 17 % NW) 17 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	333 mg	63 mg
Histidin	105 mg (≈ 14 % NW) 14 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.958 mg	369 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	270 mg	51 mg
Asparaginsäure	604 mg	114 mg
Glutaminsäure	1.020 mg	192 mg
Glycin	229 mg	43 mg
Prolin	302 mg	57 mg
Serin	331 mg	62 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.756 mg	519 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	159 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.079 mg	203 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,79 :1	1,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,13 :1	3,60
Butansäure / Buttersäure	330 mg	62 mg
Hexansäure / Capronsäure	150 mg	28 mg
Octansäure / Caprylsäure	110 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	230 mg	43 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	270 mg	51 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	980 mg	185 mg
Pentadecansäure	70 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.040 mg	1.891 mg
Heptadecansäure	90 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	11.340 mg	2.136 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	331 mg	62 mg
Decosansäure / Behensäure	61 mg	11 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	0,38 mg
Gesättigte Fettsäuren	24.000 mg	4.520 mg
Tetradecensäure	50 mg	9 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	302 mg	57 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11.480 mg	2.162 mg
Eicosensäure	20 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.050 mg	2.269 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.070 mg	202 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	114 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,19 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	37 mg	7 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	2 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.270 mg	239 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	24 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,3 P	2,3 P
P2	14,1 P	2,7 P
P3	21,7 P	4,1 P
P4	21,4 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	39,8 g	7,5 g
Rohprotein	4,7 g	0,9 g

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