Weißlachs Konserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	111 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 56 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	111 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	463 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	69 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	5 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.843 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.462 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.443 µg (≈ 38 % NW) 38 %	5.805 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	549 µg (≈ 9 % NW) 9 %	495 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	538 µg (≈ 38 % NW) 38 %	485 µg (≈ 35 %) 35 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,8 µg (≈ 45 %) 45 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.647 µg (33 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.484 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 5 %) 5 %	20 µg
Vitamin E	471 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	424 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 40 % NW) 40 %	2 g (≈ 36 %) 36 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	8,6 mEq
Natrium	801 mg (≈ 53 % NW) 53 %	722 mg (≈ 48 %) 48 %	1.500 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	261 mg (≈ 7 %) 7 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	26 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	194 mg (≈ 28 %) 28 %	700 mg
Schwefel	142 mg	128 mg
Chlorid	1.222 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.101 mg (≈ 48 %) 48 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	710 µg (≈ 6 % NW) 6 %	640 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	648 µg (≈ 8 % NW) 8 %	584 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	166 µg (≈ 13 % NW) 13 %	150 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	458 µg (≈ 12 % NW) 12 %	413 µg (≈ 11 %) 11 %	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	23 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	749 mg (≈ 50 % NW) 50 %	675 mg (≈ 45 %) 45 %	1.500 mg
Leucin	1.217 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.096 mg (≈ 37 %) 37 %	2.925 mg
Lysin	1.440 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.297 mg (≈ 58 %) 58 %	2.250 mg
Methionin	405 mg (≈ 52 % NW) 52 %	365 mg (≈ 47 %) 47 %	780 mg
Cystein	156 mg (≈ 50 % NW) 50 %	141 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	593 mg (≈ 191 % NW) 191 %	534 mg (≈ 172 %) 172 %	310 mg
Tyrosin	515 mg (≈ 27 % NW) 27 %	464 mg (≈ 25 %) 25 %	1.875 mg
Threonin	703 mg (≈ 62 % NW) 62 %	633 mg (≈ 56 %) 56 %	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	141 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	827 mg (≈ 42 % NW) 42 %	745 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	936 mg	843 mg
Histidin	405 mg (≈ 54 % NW) 54 %	365 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.102 mg	7.299 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	999 mg	900 mg
Asparaginsäure	1.529 mg	1.377 mg
Glutaminsäure	2.216 mg	1.996 mg
Glycin	671 mg	605 mg
Prolin	593 mg	534 mg
Serin	718 mg	647 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.726 mg	6.059 mg
Harnsäure	102 mg	92 mg
Purin	43 mg	39 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.166 mg	1.050 mg
Omega 6 Fettsäuren	186 mg	168 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,14
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,16 :1	0,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	231 mg	208 mg
Pentadecansäure	24 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	869 mg	783 mg
Heptadecansäure	48 mg	43 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	177 mg	159 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.359 mg	1.224 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	288 mg	259 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.105 mg	995 mg
Eicosensäure	403 mg	363 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	259 mg	233 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	5 mg	5 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.060 mg	1.856 mg
Hexadecadiensäure	29 mg	26 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	57 mg	51 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	39 mg
Stearidonsäure Omega 3	82 mg	74 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	38 mg	34 mg
Eicosatriensäure Omega 6	67 mg	60 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	22 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	384 mg	346 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	129 mg	116 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	528 mg	476 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.381 mg	1.244 mg
Langkettige Fettsäuren	4.800 mg	4.324 mg
Glycerin und Lipoide	533 mg	480 mg
Cholesterin	27 mg	24 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,7 P	2,4 P
P2	2,8 P	2,5 P
P3	2,0 P	1,8 P
P4	1,9 P	1,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	2,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	5,3 g	4,8 g
Rohprotein	15,2 g	13,7 g

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