Hirschsalami mit Schweinefleisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	316 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Andere suchten auch nach

Hirschsalami

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	316 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.311 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 40 % NW) 40 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	2 µg
Retinol	5 µg (15 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	399 µg (133 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	126 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	241 µg (≈ 20 % NW) 20 %	76 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.100 µg (≈ 61 % NW) 61 %	2.880 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.500 µg (≈ 85 % NW) 85 %	4.589 µg (≈ 27 %) 27 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.110 µg (≈ 35 % NW) 35 %	668 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	490 µg (≈ 35 % NW) 35 %	155 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 99 % NW) 99 %	1,3 µg (≈ 31 %) 31 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,19 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	830 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	263 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 74 % NW) 74 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	10,7 mEq
Natrium	1.500 mg (≈ 100 % NW) 100 %	475 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Kalium	349 mg (≈ 9 % NW) 9 %	110 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	209 mg (≈ 30 % NW) 30 %	66 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	2.200 mg (≈ 96 % NW) 96 %	696 mg (≈ 30 %) 30 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.140 µg (≈ 17 % NW) 17 %	677 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	3.090 µg (≈ 36 % NW) 36 %	978 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	155 µg (≈ 12 % NW) 12 %	49 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,08 g	0,03 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	180 mg	57 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	1.088 mg (≈ 73 % NW) 73 %	344 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	1.941 mg (≈ 66 % NW) 66 %	614 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.829 mg (≈ 81 % NW) 81 %	579 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	672 mg (≈ 86 % NW) 86 %	213 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Cystein	234 mg (≈ 75 % NW) 75 %	74 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	1.299 mg (≈ 419 % NW) 419 %	411 mg (≈ 133 %) 133 %	310 mg
Tyrosin	873 mg (≈ 47 % NW) 47 %	276 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	1.060 mg (≈ 94 % NW) 94 %	335 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	326 mg (≈ 109 % NW) 109 %	103 mg (≈ 34 %) 34 %	300 mg
Valin	1.150 mg (≈ 59 % NW) 59 %	364 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	1.688 mg	534 mg
Histidin	966 mg (≈ 129 % NW) 129 %	306 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.331 mg	3.269 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.328 mg	420 mg
Asparaginsäure	2.082 mg	659 mg
Glutaminsäure	3.900 mg	1.234 mg
Glycin	1.196 mg	378 mg
Prolin	917 mg	290 mg
Serin	920 mg	291 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.343 mg	3.273 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	310 mg	98 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.740 mg	867 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,84 :1	2,80
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,08 :1	6,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	330 mg	104 mg
Pentadecansäure	10 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.600 mg	1.772 mg
Heptadecansäure	100 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.390 mg	1.073 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.500 mg	3.006 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	490 mg	155 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.510 mg	2.693 mg
Eicosensäure	180 mg	57 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.820 mg	3.108 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.480 mg	785 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	63 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	110 mg	35 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	140 mg	44 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	30 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	60 mg	19 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.070 mg	972 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	81 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,4 P	2,7 P
P2	8,5 P	2,7 P
P3	8,5 P	2,7 P
P4	8,3 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	24,9 g	7,9 g
Rohprotein	20,7 g	6,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe