Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)306 kcal (≈ 16 % NW)
16 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett25 g (≈ 40 % NW)
40 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,19 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 39 %
mehrfach ungesättigte 10 %

Andere suchten auch nach

Schweineohren/Schweinsohren (Blätterteig)
Rind/Schwein, Hacksteak, roh
Schwein Nacken (Kamm) (mittelfett) gepökelt geräuchert

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)306 kcal (≈ 16 % NW)
16 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.271 kJ (≈ 16 % NW)
16 % 		415 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett25 g (≈ 40 % NW)
40 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % 		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate1 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,19 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 g (≈ 0 %)
0 %		33 g
Wasser50 g (≈ 2 % NW)
2 % 		16 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent11 µg  (35 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent11 µg
3 µg
Retinol11 µg  (35 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		3 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin260 µg  (87 i.E.) (≈ 24 % NW)
24 % 		85 µg (≈ 8 %)
8 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin160 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		52 µg (≈ 4 %)
4 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.260 µg (≈ 22 % NW)
22 % 		1.065 µg (≈ 7 %)
7 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.690 µg (≈ 39 % NW)
39 % 		2.186 µg (≈ 13 %)
13 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure340 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		111 µg (≈ 2 %)
2 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin319 µg (≈ 23 % NW)
23 % 		104 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)0,39 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		0,13 µg (≈ 0 %)
0 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin0,3 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		0,1 µg (≈ 2 %)
2 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,00 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,32 µg  (13 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,10 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E539 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		176 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K3 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz4 g (≈ 88 % NW)
88 % 		1 g (≈ 29 %)
29 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,05 :1
PRAL-Wert8,5 mEq
Natrium1.700 mg (≈ 113 % NW)
113 % 		556 mg (≈ 37 %)
37 %		1.500 mg
Kalium219 mg (≈ 5 % NW)
5 % 		72 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium6 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 mg (≈ 0 %)
0 %		1.000 mg
Magnesium12 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		4 mg (≈ 1 %)
1 %		350 mg
Phosphor110 mg (≈ 16 % NW)
16 % 		36 mg (≈ 5 %)
5 %		700 mg
Schwefel0,00 mg
0,00 mg
Chlorid2.700 mg (≈ 117 % NW)
117 % 		882 mg (≈ 38 %)
38 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen670 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		219 µg (≈ 2 %)
2 %		12.500 µg
Zink1.649 µg (≈ 19 % NW)
19 % 		539 µg (≈ 6 %)
6 %		8.500 µg
Kupfer50 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		16 µg (≈ 1 %)
1 %		1.250 µg
Mangan6 µg (≈ 0 % NW)
0 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid0,00 µg
0,00 µg
Iodid0,00 µg
0,00 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker1 g (≈ 1 % NW)
1 % 		0,19 g (≈ 0 %)
0 %		50 g
Netto-KH1 g
0,19 g
Broteinheiten DE0,05 BE
0,02 BE
Broteinheiten CH0,06 BE
0,02 BE
Broteinheiten EN0,04 BE
0,01 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)580 mg
190 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)580 mg
190 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score117 %
Isoleucin818 mg (≈ 55 % NW)
55 % 		267 mg (≈ 18 %)
18 %		1.500 mg
Leucin1.370 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		448 mg (≈ 15 %)
15 %		2.925 mg
Lysin1.460 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		477 mg (≈ 21 %)
21 %		2.250 mg
Methionin514 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		168 mg (≈ 22 %)
22 %		780 mg
Cystein201 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		66 mg (≈ 21 %)
21 %		310 mg
Phenylalanin740 mg (≈ 239 % NW)
239 % 		242 mg (≈ 78 %)
78 %		310 mg
Tyrosin643 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		210 mg (≈ 11 %)
11 %		1.875 mg
Threonin859 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		281 mg (≈ 25 %)
25 %		1.125 mg
Tryptophan206 mg (≈ 69 % NW)
69 % 		67 mg (≈ 22 %)
22 %		300 mg
Valin897 mg (≈ 46 % NW)
46 % 		293 mg (≈ 15 %)
15 %		1.950 mg
Arginin1.517 mg
496 mg
Histidin668 mg (≈ 89 % NW)
89 % 		218 mg (≈ 29 %)
29 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren7.533 mg
2.462 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.136 mg
371 mg
Asparaginsäure1.579 mg
516 mg
Glutaminsäure2.777 mg
907 mg
Glycin1.061 mg
347 mg
Prolin957 mg
313 mg
Serin785 mg
257 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.295 mg
2.711 mg
Harnsäure0,00 mg
0,00 mg
Purin0,00 mg
0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren174 mg
57 mg
Omega 6 Fettsäuren2.214 mg
724 mg
Omega 6:3 Verhältnis12,71 :1
4,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)45,09 :1
14,74
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure17 mg
6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure279 mg
91 mg
Pentadecansäure9 mg
3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.285 mg
1.727 mg
Heptadecansäure53 mg
17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure3.361 mg
1.098 mg
Eicosansäure / Arachinsäure43 mg
14 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure9 mg
3 mg
Gesättigte Fettsäuren9.055 mg
2.959 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure555 mg
181 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 98.581 mg
2.804 mg
Eicosensäure31 mg
10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 93 mg
1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.795 mg
3.201 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.994 mg
652 mg
ALA - Linolensäure Omega 3139 mg
45 mg
Stearidonsäure Omega 35 mg
2 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6111 mg
36 mg
Eicosatriensäure Omega 646 mg
15 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 663 mg
21 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 39 mg
3 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 315 mg
5 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 36 mg
2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.414 mg
789 mg
Langkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Glycerin und Lipoide0,00 mg
0,00 mg
Cholesterin68 mg
22 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P18,2 P
2,7 P
P28,3 P
2,7 P
P38,5 P
2,8 P
P48,3 P
2,7 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche4,9 g
1,6 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett25,3 g
8,3 g
Rohprotein15,8 g
5,2 g
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