Pizza Salame (mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oliven, Peperoni) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 58 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 16 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.045 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	55 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	73 µg (243 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	23 µg
Retinol	45 µg (150 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	165 µg (550 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	66 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.400 µg (≈ 9 % NW) 9 %	558 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.400 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.355 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.000 µg (100 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.992 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.800 µg (3 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	717 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	0,43 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	4,1 mEq
Natrium	407 mg (≈ 27 % NW) 27 %	162 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	151 mg (≈ 4 % NW) 4 %	60 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	101 mg (≈ 10 % NW) 10 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	114 mg (≈ 16 % NW) 16 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	86 mg	34 mg
Chlorid	680 mg (≈ 30 % NW) 30 %	271 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	398 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	478 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	14 g	6 g
Broteinheiten	1,33 BE	0,53 BE
Broteinheiten	1,60 BE	0,64 BE
Broteinheiten	1,07 BE	0,42 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	560 mg	223 mg
Fructose (Fruchtzucker)	560 mg	223 mg
Galactose (Schleimzucker)	4 mg	1 mg
Monosaccharide (1 M)	1.120 mg	446 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	300 mg	120 mg
Maltose (Malzzucker)	38 mg	15 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	300 mg	120 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	15.000 mg	5.976 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	132 %
Isoleucin	427 mg (≈ 28 % NW) 28 %	170 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	780 mg (≈ 27 % NW) 27 %	311 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	649 mg (≈ 29 % NW) 29 %	259 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	217 mg (≈ 28 % NW) 28 %	86 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	106 mg (≈ 34 % NW) 34 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	447 mg (≈ 144 % NW) 144 %	178 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	375 mg (≈ 20 % NW) 20 %	149 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	357 mg (≈ 32 % NW) 32 %	142 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	505 mg (≈ 26 % NW) 26 %	201 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	439 mg	175 mg
Histidin	291 mg (≈ 39 % NW) 39 %	116 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.790 mg	1.510 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	371 mg	148 mg
Asparaginsäure	689 mg	275 mg
Glutaminsäure	2.220 mg	884 mg
Glycin	320 mg	127 mg
Prolin	800 mg	319 mg
Serin	440 mg	175 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.840 mg	1.928 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	644 mg	257 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.935 mg	771 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,00 :1	1,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	25,13 :1	10,01
Butansäure / Buttersäure	180 mg	72 mg
Hexansäure / Capronsäure	109 mg	43 mg
Octansäure / Caprylsäure	63 mg	25 mg
Decansäure / Caprinsäure	140 mg	56 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	162 mg	65 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	570 mg	227 mg
Pentadecansäure	56 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.730 mg	1.088 mg
Heptadecansäure	40 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.070 mg	426 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	60 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	12 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.220 mg	2.080 mg
Tetradecensäure	44 mg	18 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	190 mg	76 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.670 mg	2.657 mg
Eicosensäure	120 mg	48 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	30 mg	12 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.050 mg	2.809 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.890 mg	753 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	630 mg	251 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	22 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	15 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	4 mg	2 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.610 mg	1.040 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	25 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,0 P	2,4 P
P2	6,7 P	2,7 P
P3	7,5 P	3,0 P
P4	7,3 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,30 g	0,12 g
Rohasche	1,9 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	16,0 g	6,4 g
Rohprotein	8,6 g	3,4 g

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