Leberpudding mit Hackfleisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	189 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,21 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 49 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 33 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 11 %

Andere suchten auch nach

Leberpastete/Leberpudding

Leberpudding mit Hackfleisch (Zubereitung Haushalt)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	189 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	790 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	8 g (≈ 16 %) 16 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,40 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	34 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6.584 µg (21947 i.E.) (≈ 732 % NW) 732 %	3.484 µg (≈ 387 %) 387 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6.559 µg	3.471 µg
Retinol	6.535 µg (21783 i.E.) (≈ 654 % NW) 654 %	3.458 µg (≈ 346 %) 346 %	1.000 µg
Beta-Carotin	293 µg (977 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	155 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	150 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.260 µg (≈ 105 % NW) 105 %	667 µg (≈ 56 %) 56 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.020 µg (≈ 47 % NW) 47 %	3.714 µg (≈ 25 %) 25 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	5.714 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.360 µg (≈ 39 % NW) 39 %	1.249 µg (≈ 21 %) 21 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	350 µg (≈ 25 % NW) 25 %	185 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	34 µg (≈ 76 % NW) 76 %	18 µg (≈ 40 %) 40 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	60 µg (≈ 15 % NW) 15 %	32 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	19,0 µg (≈ 475 % NW) 475 %	10,1 µg (≈ 251 %) 251 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.078 µg (182 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	4.803 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (36 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,48 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	880 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	466 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,28 g (≈ 6 %) 6 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	9,6 mEq
Natrium	248 mg (≈ 17 % NW) 17 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	133 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	212 mg (≈ 30 % NW) 30 %	112 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	8 mg	4 mg
Chlorid	286 mg (≈ 12 % NW) 12 %	151 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.300 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.746 µg (≈ 14 %) 14 %	12.500 µg
Zink	2.930 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.550 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	2.050 µg (≈ 164 % NW) 164 %	1.085 µg (≈ 87 %) 87 %	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	85 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	8 g	4 g
Broteinheiten	0,67 BE	0,35 BE
Broteinheiten	0,80 BE	0,42 BE
Broteinheiten	0,53 BE	0,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	150 mg	79 mg
Fructose (Fruchtzucker)	90 mg	48 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	240 mg	127 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	53 mg
Maltose (Malzzucker)	290 mg	153 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	400 mg	212 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	7.000 mg	3.704 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	152 %
Isoleucin	883 mg (≈ 59 % NW) 59 %	467 mg (≈ 31 %) 31 %	1.500 mg
Leucin	1.466 mg (≈ 50 % NW) 50 %	776 mg (≈ 27 %) 27 %	2.925 mg
Lysin	1.414 mg (≈ 63 % NW) 63 %	748 mg (≈ 33 %) 33 %	2.250 mg
Methionin	471 mg (≈ 60 % NW) 60 %	249 mg (≈ 32 %) 32 %	780 mg
Cystein	231 mg (≈ 75 % NW) 75 %	122 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Phenylalanin	848 mg (≈ 274 % NW) 274 %	449 mg (≈ 145 %) 145 %	310 mg
Tyrosin	621 mg (≈ 33 % NW) 33 %	329 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	797 mg (≈ 71 % NW) 71 %	422 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	227 mg (≈ 76 % NW) 76 %	120 mg (≈ 40 %) 40 %	300 mg
Valin	1.042 mg (≈ 53 % NW) 53 %	551 mg (≈ 28 %) 28 %	1.950 mg
Arginin	1.075 mg	569 mg
Histidin	548 mg (≈ 73 % NW) 73 %	290 mg (≈ 39 %) 39 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.696 mg	4.072 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.106 mg	585 mg
Asparaginsäure	1.581 mg	837 mg
Glutaminsäure	2.737 mg	1.448 mg
Glycin	1.067 mg	565 mg
Prolin	952 mg	504 mg
Serin	854 mg	452 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.297 mg	4.390 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	214 mg	113 mg
Omega 6 Fettsäuren	893 mg	472 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,17 :1	2,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,64 :1	7,75
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,10 mg	0,05 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,40 mg	0,21 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	210 mg	111 mg
Pentadecansäure	27 mg	14 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.020 mg	1.069 mg
Heptadecansäure	60 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.110 mg	587 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	10 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.470 mg	1.836 mg
Tetradecensäure	55 mg	29 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	270 mg	143 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.900 mg	2.063 mg
Eicosensäure	30 mg	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.340 mg	2.296 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	850 mg	450 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	90 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	24 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	30 mg	16 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.110 mg	587 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	139 mg	74 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,6 P	2,4 P
P2	5,0 P	2,6 P
P3	4,7 P	2,5 P
P4	4,5 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,01 g
Rohasche	1,5 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	10,3 g	5,5 g
Rohprotein	16,0 g	8,5 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe