Ananasgelee mit Schlagsahne Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 53 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	83 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	347 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	98 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (120 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	31 µg	37 µg
Retinol	29 µg (96 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	25 µg (83 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	44 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	180 µg (≈ 1 % NW) 1 %	217 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	297 µg (≈ 2 % NW) 2 %	358 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	116 µg (≈ 2 % NW) 2 %	140 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.680 µg (214 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	12.867 µg (≈ 13 %) 13 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	146 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	176 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	2,10 :1
PRAL-Wert	-1,8 mEq
Natrium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	117 mg (≈ 3 % NW) 3 %	141 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	482 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	241 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	430 µg (≈ 12 % NW) 12 %	518 µg (≈ 15 %) 15 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	50 g
Netto-KH	11 g	13 g
Broteinheiten	1,01 BE	1,21 BE
Broteinheiten	1,21 BE	1,45 BE
Broteinheiten	0,80 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	852 mg	1.027 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	852 mg	1.027 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.230 mg	2.687 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.222 mg	2.677 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.452 mg	5.364 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.475 mg	7.801 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	291 mg	351 mg
Disaccharide (2 M)	6.766 mg	8.152 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	59 %
Isoleucin	40 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	69 mg (≈ 2 % NW) 2 %	83 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	86 mg (≈ 4 % NW) 4 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	49 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	105 mg	127 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	377 mg	454 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	139 mg	167 mg
Asparaginsäure	123 mg	148 mg
Glutaminsäure	230 mg	277 mg
Glycin	312 mg	376 mg
Prolin	202 mg	243 mg
Serin	67 mg	81 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.073 mg	1.293 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	34 mg
Omega 6 Fettsäuren	65 mg	78 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,32 :1	2,80
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,21 :1	27,97
Butansäure / Buttersäure	96 mg	116 mg
Hexansäure / Capronsäure	27 mg	33 mg
Octansäure / Caprylsäure	28 mg	34 mg
Decansäure / Caprinsäure	56 mg	67 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	66 mg	80 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	286 mg	345 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	678 mg	817 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	285 mg	343 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.524 mg	1.836 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	108 mg	130 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	647 mg	780 mg
Eicosensäure	1 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	756 mg	911 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	65 mg	78 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	28 mg	34 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	112 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	8 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,8 P	2,2 P
P2	2,2 P	2,7 P
P3	3,9 P	4,7 P
P4	3,8 P	4,6 P
Alkohol	0,02 g	0,02 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,3 g	0,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,9 g	3,5 g
Rohprotein	1,5 g	1,7 g

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