Erdbeercreme (mit Gelatine) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 68 %
Kohlenhydrate 25 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	640 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	49 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	123 µg (410 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	80 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	119 µg	77 µg
Retinol	114 µg (380 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	74 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	55 µg (183 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	338 µg (≈ 2 % NW) 2 %	219 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	655 µg (≈ 4 % NW) 4 %	425 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	195 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	37 µg (≈ 9 % NW) 9 %	24 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	29.706 µg (594 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	19.290 µg (≈ 19 %) 19 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	394 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	256 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,11 :1
PRAL-Wert	-1,2 mEq
Natrium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	88 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	35 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	0,10 mg	0,06 mg
Chlorid	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	195 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	150 µg (≈ 2 % NW) 2 %	97 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	117 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	9 g	6 g
Broteinheiten	0,80 BE	0,52 BE
Broteinheiten	0,96 BE	0,62 BE
Broteinheiten	0,64 BE	0,42 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	17 mg	11 mg
Xylit	14 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	31 mg	20 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.290 mg	838 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.389 mg	902 mg
Galactose (Schleimzucker)	6 mg	4 mg
Monosaccharide (1 M)	2.684 mg	1.743 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.730 mg	3.721 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	1.160 mg	753 mg
Disaccharide (2 M)	6.890 mg	4.474 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	75 mg (≈ 5 % NW) 5 %	49 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	136 mg (≈ 5 % NW) 5 %	88 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	126 mg (≈ 6 % NW) 6 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	11 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Tyrosin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	71 mg (≈ 6 % NW) 6 %	46 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	62 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	125 mg	81 mg
Histidin	38 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	667 mg	433 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	151 mg	98 mg
Asparaginsäure	228 mg	148 mg
Glutaminsäure	350 mg	227 mg
Glycin	289 mg	188 mg
Prolin	244 mg	158 mg
Serin	99 mg	64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.361 mg	884 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	118 mg	77 mg
Omega 6 Fettsäuren	287 mg	186 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,43 :1	1,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	24,32 :1	15,79
Butansäure / Buttersäure	383 mg	249 mg
Hexansäure / Capronsäure	106 mg	69 mg
Octansäure / Caprylsäure	110 mg	71 mg
Decansäure / Caprinsäure	223 mg	145 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	262 mg	170 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.139 mg	740 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.649 mg	1.720 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.131 mg	734 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.003 mg	3.898 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	430 mg	279 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.540 mg	1.649 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.970 mg	1.929 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	287 mg	186 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	118 mg	77 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	405 mg	263 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	30 mg	19 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,8 P	2,5 P
P2	4,2 P	2,7 P
P3	6,3 P	4,1 P
P4	6,2 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,37 g
Rohasche	0,4 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	11,5 g	7,4 g
Rohprotein	2,0 g	1,3 g

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