Nährwertrechner.de

Bäckerhefe gepreßt

Energie (kcal): 20,75 kcal

Fett: 0,30 g

Eiweiß: 4,18 g

Kohlenhydrate: 0,28 g

Ballaststoffe: 1,73 g

Dinkel Vollkornmehl

Energie (kcal): 2.223,00 kcal

Fett: 23,26 g

Eiweiß: 82,29 g

Kohlenhydrate: 413,87 g

Ballaststoffe: 53,69 g

675 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	2.244 kcal	1.950 kcal
Fett	24 g	63 g	Differenz
Eiweiß	86 g	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate	414 g	238 g
Ballaststoffe	55 g	33 g

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 115 %	2.244 kcal (= 115 %)	1.950 kcal
Energie (kJ) 115 %	9.382 kJ (= 115 %)	8.164 kJ
Fett 37 %	24 g (= 37 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 166 %	86 g (= 166 %)	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate 174 %	414 g (= 174 %)	238 g
Ballaststoffe 168 %	55 g (= 168 %)	33 g
Wasser 3 %	90 g (= 3 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg		kaufen ...*
Retinol 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 324 %	3.565 µg (1188 i.E.) (= 324 %)	1.100 µg	kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 56 %	669 µg (= 56 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 87 %	13.000 µg (= 87 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 196 %	33.267 µg (= 196 %)	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure 145 %	8.675 µg (= 145 %)	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin 94 %	1.313 µg (= 94 %)	1.400 µg	Differenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 120 %	54 µg (= 120 %)	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure 156 %	625 µg (= 156 %)	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin 0 %	0,0 µg (= 0 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 65 %	9.125 µg (14 i.E.) (= 65 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 0 %	0,00 µg (= 0 %)	65 µg	Differenz

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 2 %	0,10 g (= 2 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	37,3 mEq
Natrium 1 %	18 mg (= 1 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 70 %	2.803 mg (= 70 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 6 %	58 mg (= 6 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 207 %	724 mg (= 207 %)	350 mg
Phosphor 283 %	1.984 mg (= 283 %)	700 mg
Schwefel	397 mg
Chlorid 3 %	77 mg (= 3 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 513 %	64.170 µg (= 513 %)	12.500 µg
Zink 265 %	22.510 µg (= 265 %)	8.500 µg
Kupfer 271 %	3.390 µg (= 271 %)	1.250 µg
Mangan 607 %	21.234 µg (= 607 %)	3.500 µg
Fluorid 5 %	176 µg (= 5 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 3 %	5 µg (= 3 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 50 %	25 g (= 50 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	359 g
Broteinheiten	34,51 BE
Broteinheiten	41,41 BE
Broteinheiten	27,61 BE
Mannit	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.184 mg
Fructose (Fruchtzucker)	664 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.848 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.516 mg
Maltose (Malzzucker)	19.760 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	23.276 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.483 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	370.742 mg
Polysaccharide (> 9 M)	370.742 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	86 %
Isoleucin 254 %	3.816 mg (= 254 %)	1.500 mg
Leucin 238 %	6.950 mg (= 238 %)	2.925 mg
Lysin 116 %	2.603 mg (= 116 %)	2.250 mg
Methionin 201 %	1.570 mg (= 201 %)	780 mg
Cystein 999 %	3.097 mg (= 999 %)	310 mg
Phenylalanin 1653 %	5.124 mg (= 1653 %)	310 mg
Tyrosin 195 %	3.660 mg (= 195 %)	1.875 mg
Threonin 310 %	3.491 mg (= 310 %)	1.125 mg
Tryptophan 405 %	1.216 mg (= 405 %)	300 mg
Valin 230 %	4.487 mg (= 230 %)	1.950 mg
Arginin	4.751 mg
Histidin 326 %	2.449 mg (= 326 %)	750 mg
Essentielle Aminosäuren	43.207 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	3.322 mg
Asparaginsäure	3.993 mg
Glutaminsäure	34.056 mg
Glycin	3.962 mg
Prolin	11.481 mg
Serin	5.036 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	61.850 mg
Harnsäure	983 mg
Purin	330 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.172 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12.229,33 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	122.293,33 :1
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	46 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.676 mg
Heptadecansäure	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	201 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg
Decosansäure / Behensäure	28 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.992 mg
Tetradecensäure	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	26 mg
Heptadecensäure	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.397 mg
Eicosensäure	137 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.560 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.159 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
Docosadiensäure	7 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.173 mg
Langkettige Fettsäuren	15.731 mg
Glycerin und Lipoide	6.526 mg
Cholesterin	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	25.785 mg
Poly-Hexosen	16.832 mg
Poly-Uronsäure	3.397 mg
Cellulose	6.631 mg
Lignin	2.771 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.948 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	48.248 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g
Rohasche	5,9 g (= 0,9 %)
Rohfaser	48,2 g (= 7,1 %)
Rohfett	23,6 g (= 3,5 %)
Rohprotein	108,1 g (= 16,0 %)