Berechnung Tiramisu

Mandel süß Mehl wurde gelöscht.
Energie (kcal): 1.728,00 kcal
Fett: 180,00 g
Eiweiß: 15,00 g
Kohlenhydrate: 19,20 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 375,00 kcal
Fett: 1,00 g
Eiweiß: 67,50 g
Kohlenhydrate: 20,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 1.935,00 kcal
Fett: 201,66 g
Eiweiß: 22,50 g
Kohlenhydrate: 14,90 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,75 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,03 g
Kohlenhydrate: 1,89 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 28,50 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,20 g
Kohlenhydrate: 6,61 g
Ballaststoffe: 0,88 g
Energie (kcal): 92,40 kcal
Fett: 6,72 g
Eiweiß: 7,74 g
Kohlenhydrate: 0,42 g
Ballaststoffe: 0,00 g

1675 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)4.167 kcal1.950 kcal
Fett389 g63 g
Eiweiß113 g52 g
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Kohlenhydrate63 g238 gDifferenz
Ballaststoffe1 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
214 %
4.167 kcal
(= 214 %)
1.950 kcal
Energie (kJ)
214 %
17.452 kJ
(= 214 %)
8.164 kJ
Fett
618 %
389 g
(= 618 %)
63 g
Eiweiß
217 %
113 g
(= 217 %)
52 g
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Kohlenhydrate
26 %
63 g
(= 26 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
3 %
1 g
(= 3 %)
33 gDifferenz
Wasser
36 %
1.091 g
(= 36 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
490 %
4.407 µg (14691 i.E.)
(= 490 %)
900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 4.248 µg
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Retinol
409 %
4.086 µg (13619 i.E.)
(= 409 %)
1.000 µg
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Beta-Carotin
97 %
1.946 µg (6487 i.E.)
(= 97 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
54 %
596 µg (199 i.E.)
(= 54 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
320 %
3.842 µg
(= 320 %)
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
14 %
2.103 µg
(= 14 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
163 %
27.716 µg
(= 163 %)
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure
109 %
6.525 µg
(= 109 %)
6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin
51 %
713 µg
(= 51 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
156 %
70 µg
(= 156 %)
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure
75 %
301 µg
(= 75 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
253 %
10,1 µg
(= 253 %)
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure
10 %
9.744 µg (195 i.E.)
(= 10 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
42 %
8 µg (336 i.E.)
(= 42 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
86 %
12.032 µg (18 i.E.)
(= 86 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
330 %
215 µg
(= 330 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
53 %
3 g
(= 53 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,74 :1
PRAL-Wert 71,7 mEq
Natrium
85 %
1.277 mg
(= 85 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
52 %
2.077 mg
(= 52 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
174 %
1.742 mg
(= 174 %)
1.000 mg
Magnesium
49 %
172 mg
(= 49 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
336 %
2.352 mg
(= 336 %)
700 mg
Schwefel 787 mg
Chlorid
59 %
1.368 mg
(= 59 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
37 %
4.563 µg
(= 37 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
69 %
5.905 µg
(= 69 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
25 %
308 µg
(= 25 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
2 %
86 µg
(= 2 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
6 %
213 µg
(= 6 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
505 %
1.010 µg
(= 505 %)
200 µg
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
126 %
63 g
(= 126 %)
50 g
Netto-KH 62 g
Broteinheiten DE 5,25 BE
Broteinheiten CH 6,30 BE
Broteinheiten EN 4,20 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.838 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.187 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 7.025 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 7 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 56.100 mg
Disaccharide (2 M) 56.107 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 1.890 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1.890 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 98 %
Isoleucin
412 %
6.181 mg
(= 412 %)
1.500 mg
Leucin
365 %
10.677 mg
(= 365 %)
2.925 mg
Lysin
379 %
8.531 mg
(= 379 %)
2.250 mg
Methionin
351 %
2.738 mg
(= 351 %)
780 mg
Cystein
286 %
886 mg
(= 286 %)
310 mg
Phenylalanin
1726 %
5.351 mg
(= 1726 %)
310 mg
Tyrosin
276 %
5.167 mg
(= 276 %)
1.875 mg
Threonin
430 %
4.839 mg
(= 430 %)
1.125 mg
Tryptophan
512 %
1.537 mg
(= 512 %)
300 mg
Valin
362 %
7.065 mg
(= 362 %)
1.950 mg
Arginin 4.032 mg
Histidin
417 %
3.129 mg
(= 417 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 60.130 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 3.611 mg
Asparaginsäure 7.880 mg
Glutaminsäure 23.013 mg
Glycin 2.099 mg
Prolin 11.270 mg
Serin 6.148 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 54.020 mg
Harnsäure 5 mg
Purin 2 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 4.066 mg
Omega 6 Fettsäuren 8.915 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,19 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 11,53 :1
Butansäure / Buttersäure 14.406 mg
Hexansäure / Capronsäure 8.952 mg
Octansäure / Caprylsäure 5.109 mg
Decansäure / Caprinsäure 10.825 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 12.906 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 41.140 mg
Pentadecansäure 4.390 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 108.819 mg
Heptadecansäure 2.610 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 36.107 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 1.125 mg
Decosansäure / Behensäure 160 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 80 mg
Gesättigte Fettsäuren 246.629 mg
Tetradecensäure 4.657 mg
Pentadecensäure 1.193 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 8.061 mg
Heptadecensäure 2.199 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 87.263 mg
Eicosensäure 422 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 20 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 103.834 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 8.399 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 3.658 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 60 mg
Eicosatriensäure Omega 6 200 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 256 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 140 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 180 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 87 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12.980 mg
Langkettige Fettsäuren 324.151 mg
Glycerin und Lipoide 11.108 mg
Cholesterin 1.378 mg
Kurzkettige Fettsäuren 23.358 mg
Mittelkettige Fettsäuren 15.934 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 133 mg
Poly-Hexosen 177 mg
Poly-Uronsäure 177 mg
Cellulose 177 mg
Lignin 221 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 164 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 721 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 13,2 g (= 0,8 %)
Rohfaser 0,7 g (= 0,0 %)
Rohfett 389,4 g (= 23,2 %)
Rohprotein 114,2 g (= 6,8 %)
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