Berechnung Reissalat
Reis geschält gegart wurde gelöscht.
Energie (kcal): 5,30 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,44 g
Kohlenhydrate: 0,74 g
Ballaststoffe: 0,43 g
Energie (kcal): 46,20 kcal
Fett: 3,36 g
Eiweiß: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,21 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 12,00 kcal
Fett: 0,20 g
Eiweiß: 0,60 g
Kohlenhydrate: 1,81 g
Ballaststoffe: 0,54 g
Energie (kcal): 4,00 kcal
Fett: 0,06 g
Eiweiß: 0,23 g
Kohlenhydrate: 0,58 g
Ballaststoffe: 0,72 g
Energie (kcal): 37,00 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 1,30 g
Kohlenhydrate: 6,40 g
Ballaststoffe: 3,59 g
Summen der Nährstoffe
| Bevorzugte Nährstoffe | Ist | Normwert | |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 105 kcal | 1.950 kcal | Differenz |
| Fett | 4 g | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 6 g | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 10 g | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 5 g | 33 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 105 kcal (= 5 %) | 1.950 kcal | Differenz |
| Energie (kJ) | 438 kJ (= 5 %) | 8.164 kJ | Differenz |
| Fett | 4 g (= 7 %) | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 6 g (= 12 %) | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 10 g (= 4 %) | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 5 g (= 16 %) | 33 g | Differenz |
| Wasser | 232 g (= 8 %) | 3.000 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 630 µg (2099 i.E.) (= 70 %) | 900 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 347 µg | kaufen ...* | |
| Retinol | 83 µg (276 i.E.) (= 8 %) | 1.000 µg | Differenz kaufen ...* |
| Beta-Carotin | 3.170 µg (10567 i.E.) (= 159 %) | 2.000 µg | kaufen ...* |
| Vitamin B1 Thiamin | 114 µg (38 i.E.) (= 10 %) | 1.100 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin B2 Riboflavin | 282 µg (= 23 %) | 1.200 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | 2.026 µg (= 14 %) | 15.000 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 3.373 µg (= 20 %) | 17.000 µg | Differenz |
| Vitamin B5 Pantothensäure | 1.066 µg (= 18 %) | 6.000 µg | Differenz |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 595 µg (= 43 %) | 1.400 µg | Differenz |
| Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | 12 µg (= 27 %) | 45 µg | Differenz |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 105 µg (= 26 %) | 400 µg | Differenz |
| Vitamin B12 Cobalamin | 0,6 µg (= 15 %) | 4,0 µg | Differenz |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 192.400 µg (3848 i.E.) (= 192 %) | 100.000 µg | |
| Vitamin D Calciferole | 1 µg (35 i.E.) (= 4 %) | 20 µg | Differenz |
| Vitamin E | 4.444 µg (7 i.E.) (= 32 %) | 14.000 µg | Differenz |
| Vitamin K | 113 µg (= 174 %) | 65 µg | |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Salz | 0,19 g (= 4 %) | 5 g | Differenz |
| Calcium-Phosphor-Verhältnis | 0,50 :1 | ||
| PRAL-Wert | -5,7 mEq | Differenz | |
| Natrium | 60 mg (= 4 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Kalium | 581 mg (= 15 %) | 4.000 mg | Differenz |
| Calcium | 69 mg (= 7 %) | 1.000 mg | Differenz |
| Magnesium | 32 mg (= 9 %) | 350 mg | Differenz |
| Phosphor | 136 mg (= 19 %) | 700 mg | Differenz |
| Schwefel | 108 mg | ||
| Chlorid | 129 mg (= 6 %) | 2.300 mg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Eisen | 2.380 µg (= 19 %) | 12.500 µg | Differenz |
| Zink | 951 µg (= 11 %) | 8.500 µg | Differenz |
| Kupfer | 278 µg (= 22 %) | 1.250 µg | Differenz |
| Mangan | 549 µg (= 16 %) | 3.500 µg | Differenz |
| Fluorid | 88 µg (= 2 %) | 3.800 µg | Differenz |
| Iodid | 8 µg (= 4 %) | 200 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Zucker | 9 g (= 19 %) | 50 g | Differenz |
| Netto-KH | 4 g | ||
Broteinheiten  | 0,81 BE | ||
Broteinheiten  | 0,97 BE | ||
Broteinheiten  | 0,65 BE | ||
| Mannit | 54 mg | ||
| Sorbit | 0,00 mg | ||
| Xylit | 0,00 mg | ||
| Summe Zuckeralkohole | 54 mg | ||
| Glucose (Traubenzucker) | 3.919 mg | ||
| Fructose (Fruchtzucker) | 5.045 mg | ||
| Galactose (Schleimzucker) | 256 mg | ||
| Monosaccharide (1 M) | 9.220 mg | ||
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 178 mg | ||
| Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | ||
| Lactose (Milchzucker) | 0,00 mg | ||
| Disaccharide (2 M) | 178 mg | ||
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 0,00 mg | ||
| Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 0,00 mg | ||
| Glykogen (tierische Stärke) | 0,00 mg | ||
| Stärke | 288 mg | ||
| Polysaccharide (> 9 M) | 288 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Chemical Score | 27 % | ||
| Isoleucin | 325 mg (= 22 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Leucin | 450 mg (= 15 %) | 2.925 mg | Differenz |
| Lysin | 340 mg (= 15 %) | 2.250 mg | Differenz |
| Methionin | 138 mg (= 18 %) | 780 mg | Differenz |
| Cystein | 117 mg (= 38 %) | 310 mg | Differenz |
| Phenylalanin | 320 mg (= 103 %) | 310 mg | |
| Tyrosin | 212 mg (= 11 %) | 1.875 mg | Differenz |
| Threonin | 286 mg (= 25 %) | 1.125 mg | Differenz |
| Tryptophan | 81 mg (= 27 %) | 300 mg | Differenz |
| Valin | 419 mg (= 21 %) | 1.950 mg | Differenz |
| Arginin | 364 mg | ||
| Histidin | 119 mg (= 16 %) | 750 mg | Differenz |
| Essentielle Aminosäuren | 3.171 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Alanin | 325 mg | ||
| Asparaginsäure | 658 mg | ||
| Glutaminsäure | 884 mg | ||
| Glycin | 217 mg | ||
| Prolin | 260 mg | ||
| Serin | 380 mg | ||
| Nichtessentielle Aminosäuren | 2.724 mg | ||
| Harnsäure | 31 mg | ||
| Purin | 11 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 228 mg | ||
| Omega 6 Fettsäuren | 647 mg | ||
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,84 :1 | ||
| Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) | 12,20 :1 | ||
| Butansäure / Buttersäure | 0,00 mg | ||
| Hexansäure / Capronsäure | 0,00 mg | ||
| Octansäure / Caprylsäure | 0,00 mg | ||
| Decansäure / Caprinsäure | 0,00 mg | ||
| Dodecansäure / Laurinsäure | 0,00 mg | ||
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 23 mg | ||
| Pentadecansäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 858 mg | ||
| Heptadecansäure | 0,00 mg | ||
| Octadecansäure / Stearinsäure | 276 mg | ||
| Eicosansäure / Arachinsäure | 14 mg | ||
| Decosansäure / Behensäure | 0,00 mg | ||
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,00 mg | ||
| Gesättigte Fettsäuren | 1.171 mg | ||
| Tetradecensäure | 0,00 mg | ||
| Pentadecensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 115 mg | ||
| Heptadecensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 1.268 mg | ||
| Eicosensäure | 0,00 mg | ||
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.382 mg | ||
| Hexadecadiensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 619 mg | ||
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 194 mg | ||
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Nonadecatriensäure | 0,00 mg | ||
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 28 mg | ||
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Docosadiensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatriensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 34 mg | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 875 mg | ||
| Langkettige Fettsäuren | 3.429 mg | ||
| Glycerin und Lipoide | 731 mg | ||
| Cholesterin | 119 mg | ||
| Kurzkettige Fettsäuren | 0,00 mg | ||
| Mittelkettige Fettsäuren | 0,00 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Poly-Pentosen | 429 mg | ||
| Poly-Hexosen | 699 mg | ||
| Poly-Uronsäure | 1.695 mg | ||
| Cellulose | 1.772 mg | ||
| Lignin | 679 mg | ||
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 861 mg | ||
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4.413 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| P1 | 0,0 P | ||
| P2 | 0,0 P | ||
| P3 | 0,0 P | ||
| P4 | 0,0 P | ||
| Alkohol | 0,00 g | ||
| Säuren (organisch) | 1 g | ||
| Rohasche | 1,9 g (= 0,7 %) | ||
| Rohfaser | 4,4 g (= 1,7 %) | ||
| Rohfett | 4,2 g (= 1,6 %) | ||
| Rohprotein | 6,0 g (= 2,3 %) | ||