Gemüsepaprika grün frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	4 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,30 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 45 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 27 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	4 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	17 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	85 kJ (≈ 1 %) 1 %	8.164 kJ
Fett	0,06 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,30 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	18 g (≈ 1 % NW) 1 %	91 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	36 µg (600 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	180 µg (≈ 20 %) 20 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	9 µg	45 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	107 µg (1783 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	535 µg (≈ 27 %) 27 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	66 µg (≈ 0 % NW) 0 %	330 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	106 µg (≈ 1 % NW) 1 %	530 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	46 µg (≈ 1 % NW) 1 %	230 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	270 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27.800 µg (2780 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	139.000 µg (≈ 139 %) 139 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	504 µg (4 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	2.519 µg (≈ 18 %) 18 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 22 %) 22 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1	1,90
PRAL-Wert	-2,5 mEq	-12,6 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	177 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	4 mg	21 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	750 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	36 µg (≈ 0 % NW) 0 %	180 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,46 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,05 BE	0,24 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,19 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	291 mg	1.455 mg
Fructose (Fruchtzucker)	239 mg	1.193 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	530 mg	2.648 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	23 mg	116 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	23 mg	116 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	29 mg	146 mg
Polysaccharide (> 9 M)	29 mg	146 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	9 %	44 %
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	41 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	9 mg	44 mg
Histidin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	80 mg	399 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	9 mg	47 mg
Asparaginsäure	33 mg	166 mg
Glutaminsäure	32 mg	159 mg
Glycin	8 mg	42 mg
Prolin	9 mg	47 mg
Serin	11 mg	53 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	103 mg	514 mg
Harnsäure	2 mg	10 mg
Purin	1 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	6 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	28 mg	138 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,76 :1	23,79
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,59 :1	237,93
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	7 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7 mg	37 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	10 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11 mg	54 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,20 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4 mg	18 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4 mg	19 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	28 mg	138 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	33 mg	167 mg
Langkettige Fettsäuren	48 mg	240 mg
Glycerin und Lipoide	12 mg	60 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	50 mg	251 mg
Poly-Hexosen	86 mg	431 mg
Poly-Uronsäure	251 mg	1.257 mg
Cellulose	230 mg	1.149 mg
Lignin	101 mg	503 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	108 mg	539 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	610 mg	3.052 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	-0,1 P
P2	0,0 P	0,1 P
P3	0,0 P	0,2 P
P4	0,0 P	0,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,32 g
Rohasche	0,1 g	0,6 g
Rohfaser	0,6 g	3,1 g
Rohfett	0,1 g	0,3 g
Rohprotein	0,2 g	0,9 g

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