Berechnung Ofengemüse

Zucchini frisch wurde gelöscht.
Energie (kcal): 15,20 kcal
Fett: 0,17 g
Eiweiß: 0,37 g
Kohlenhydrate: 3,00 g
Ballaststoffe: 0,30 g
Energie (kcal): 17,80 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 0,39 g
Kohlenhydrate: 2,91 g
Ballaststoffe: 0,34 g
Energie (kcal): 7,30 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,31 g
Kohlenhydrate: 1,47 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 20,40 kcal
Fett: 1,11 g
Eiweiß: 0,89 g
Kohlenhydrate: 1,70 g
Ballaststoffe: 0,53 g
Energie (kcal): 13,00 kcal
Fett: 0,17 g
Eiweiß: 1,12 g
Kohlenhydrate: 1,61 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 20,00 kcal
Fett: 0,30 g
Eiweiß: 1,17 g
Kohlenhydrate: 2,91 g
Ballaststoffe: 3,59 g
Energie (kcal): 140,00 kcal
Fett: 0,03 g
Eiweiß: 3,79 g
Kohlenhydrate: 29,99 g
Ballaststoffe: 2,38 g

620 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)421 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett3 g63 gDifferenz
Eiweiß42 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate54 g238 gDifferenz
Ballaststoffe8 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
22 %
421 kcal
(= 22 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
22 %
1.770 kJ
(= 22 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
4 %
3 g
(= 4 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
80 %
42 g
(= 80 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
23 %
54 g
(= 23 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
25 %
8 g
(= 25 %)
33 gDifferenz
Wasser
17 %
503 g
(= 17 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
31 %
276 µg (921 i.E.)
(= 31 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 94 µg
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Retinol
0 %
3 µg (8 i.E.)
(= 0 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
55 %
1.097 µg (3655 i.E.)
(= 55 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
34 %
375 µg (125 i.E.)
(= 34 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
73 %
881 µg
(= 73 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
25 %
3.784 µg
(= 25 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
75 %
12.804 µg
(= 75 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
48 %
2.905 µg
(= 48 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
64 %
894 µg
(= 64 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
50 %
22 µg
(= 50 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
35 %
140 µg
(= 35 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
63 %
2,5 µg
(= 63 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
184 %
184.317 µg (3686 i.E.)
(= 184 %)
100.000 µg
Vitamin D Calciferole
0 %
0,03 µg (1 i.E.)
(= 0 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
21 %
2.917 µg (4 i.E.)
(= 21 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
185 %
121 µg
(= 185 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
11 %
1 g
(= 11 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,68 :1
PRAL-Wert 1,9 mEq
Natrium
8 %
124 mg
(= 8 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
40 %
1.588 mg
(= 40 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
44 %
437 mg
(= 44 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
36 %
127 mg
(= 36 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
92 %
642 mg
(= 92 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 415 mg
Chlorid
18 %
414 mg
(= 18 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
81 %
10.122 µg
(= 81 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
39 %
3.338 µg
(= 39 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
35 %
436 µg
(= 35 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
46 %
1.602 µg
(= 46 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
3 %
115 µg
(= 3 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
18 %
36 µg
(= 18 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
44 %
22 g
(= 44 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 45 g
Broteinheiten DE 4,47 BE
Broteinheiten CH 5,36 BE
Broteinheiten EN 3,57 BE
Mannit 48 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 48 mg
Glucose (Traubenzucker) 4.828 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4.599 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 9.428 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 2.609 mg
Maltose (Malzzucker) 24 mg
Lactose (Milchzucker) 10.000 mg
Disaccharide (2 M) 12.633 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1.272 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 360 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 30.209 mg
Polysaccharide (> 9 M) 30.209 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 85 %
Isoleucin
143 %
2.150 mg
(= 143 %)
1.500 mg
Leucin
125 %
3.668 mg
(= 125 %)
2.925 mg
Lysin
132 %
2.963 mg
(= 132 %)
2.250 mg
Methionin
115 %
897 mg
(= 115 %)
780 mg
Cystein
85 %
264 mg
(= 85 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
607 %
1.882 mg
(= 607 %)
310 mg
Tyrosin
94 %
1.766 mg
(= 94 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
149 %
1.671 mg
(= 149 %)
1.125 mg
Tryptophan
180 %
541 mg
(= 180 %)
300 mg
Valin
125 %
2.434 mg
(= 125 %)
1.950 mg
Arginin 1.594 mg
Histidin
150 %
1.125 mg
(= 150 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 20.953 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.230 mg
Asparaginsäure 3.210 mg
Glutaminsäure 8.400 mg
Glycin 842 mg
Prolin 3.976 mg
Serin 2.080 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 19.738 mg
Harnsäure 79 mg
Purin 25 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 130 mg
Omega 6 Fettsäuren 565 mg
Omega 6:3 Verhältnis 4,36 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 43,61 :1
Butansäure / Buttersäure 18 mg
Hexansäure / Capronsäure 10 mg
Octansäure / Caprylsäure 11 mg
Decansäure / Caprinsäure 25 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 49 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 77 mg
Pentadecansäure 5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 345 mg
Heptadecansäure 5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 84 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 3 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 631 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 39 mg
Heptadecensäure 5 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 789 mg
Eicosensäure 6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 849 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 565 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 130 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 695 mg
Langkettige Fettsäuren 2.112 mg
Glycerin und Lipoide 601 mg
Cholesterin 3 mg
Kurzkettige Fettsäuren 28 mg
Mittelkettige Fettsäuren 36 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 722 mg
Poly-Hexosen 2.314 mg
Poly-Uronsäure 2.035 mg
Cellulose 2.671 mg
Lignin 578 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1.920 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6.401 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 6,2 g (= 1,0 %)
Rohfaser 6,4 g (= 1,0 %)
Rohfett 2,8 g (= 0,4 %)
Rohprotein 40,9 g (= 6,6 %)
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