Berechnung Rührei mit Lachs

Zwiebeln roh wurde gelöscht.
Energie (kcal): 55,20 kcal
Fett: 2,68 g
Eiweiß: 7,79 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 44,05 kcal
Fett: 4,98 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,01 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 61,60 kcal
Fett: 4,48 g
Eiweiß: 5,16 g
Kohlenhydrate: 0,28 g
Ballaststoffe: 0,00 g

85 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)161 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett12 g63 gDifferenz
Eiweiß13 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate0,3 g238 gDifferenz
Ballaststoffe0,0 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
8 %
161 kcal
(= 8 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
8 %
674 kJ
(= 8 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
19 %
12 g
(= 19 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
25 %
13 g
(= 25 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
0 %
0,29 g
(= 0 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
0 %
0,00 g
(= 0 %)
33 gDifferenz
Wasser
2 %
59 g
(= 2 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
15 %
131 µg (437 i.E.)
(= 15 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 130 µg
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Retinol
13 %
128 µg (428 i.E.)
(= 13 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
1 %
16 µg (54 i.E.)
(= 1 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
9 %
97 µg (32 i.E.)
(= 9 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
15 %
177 µg
(= 15 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
16 %
2.373 µg
(= 16 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
29 %
4.880 µg
(= 29 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
16 %
958 µg
(= 16 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
22 %
303 µg
(= 22 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
28 %
13 µg
(= 28 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
9 %
34 µg
(= 9 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %
2,0 µg
(= 50 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
0 %
0,40 µg (0 i.E.)
(= 0 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
42 %
8 µg (335 i.E.)
(= 42 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
16 %
2.308 µg (3 i.E.)
(= 16 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
33 %
22 µg
(= 33 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
4 %
0,18 g
(= 4 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,15 :1
PRAL-Wert 8,6 mEq
Natrium
5 %
79 mg
(= 5 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
5 %
183 mg
(= 5 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
3 %
28 mg
(= 3 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
5 %
16 mg
(= 5 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
27 %
187 mg
(= 27 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 152 mg
Chlorid
4 %
103 mg
(= 4 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
10 %
1.224 µg
(= 10 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
11 %
899 µg
(= 11 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
11 %
140 µg
(= 11 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
1 %
21 µg
(= 1 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
2 %
57 µg
(= 2 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
10 %
19 µg
(= 10 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
1 %
0,28 g
(= 1 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 0,29 g
Broteinheiten DE 0,02 BE
Broteinheiten CH 0,03 BE
Broteinheiten EN 0,02 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 280 mg
Fructose (Fruchtzucker) 0,00 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 280 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 0,20 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 0,20 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 10 mg
Polysaccharide (> 9 M) 10 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 201 %
Isoleucin
46 %
689 mg
(= 46 %)
1.500 mgDifferenz
Leucin
36 %
1.040 mg
(= 36 %)
2.925 mgDifferenz
Lysin
45 %
1.012 mg
(= 45 %)
2.250 mgDifferenz
Methionin
46 %
357 mg
(= 46 %)
780 mgDifferenz
Cystein
62 %
192 mg
(= 62 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
192 %
595 mg
(= 192 %)
310 mg
Tyrosin
25 %
468 mg
(= 25 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
55 %
614 mg
(= 55 %)
1.125 mgDifferenz
Tryptophan
50 %
150 mg
(= 50 %)
300 mgDifferenz
Valin
43 %
831 mg
(= 43 %)
1.950 mgDifferenz
Arginin 798 mg
Histidin
41 %
306 mg
(= 41 %)
750 mgDifferenz
Essentielle Aminosäuren 7.051 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 783 mg
Asparaginsäure 1.243 mg
Glutaminsäure 1.726 mg
Glycin 495 mg
Prolin 487 mg
Serin 724 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 5.458 mg
Harnsäure 74 mg
Purin 25 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 782 mg
Omega 6 Fettsäuren 970 mg
Omega 6:3 Verhältnis 1,24 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 1,55 :1
Butansäure / Buttersäure 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 137 mg
Pentadecansäure 12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 1.975 mg
Heptadecansäure 29 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 543 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 40 mg
Decosansäure / Behensäure 7 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 2.748 mg
Tetradecensäure 0,00 mg
Pentadecensäure 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 341 mg
Heptadecensäure 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 5.690 mg
Eicosensäure 217 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 130 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 2 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.381 mg
Hexadecadiensäure 14 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 867 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 171 mg
Stearidonsäure Omega 3 41 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 20 mg
Eicosatriensäure Omega 6 34 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 50 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 193 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 65 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 311 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.766 mg
Langkettige Fettsäuren 10.895 mg
Glycerin und Lipoide 1.249 mg
Cholesterin 173 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 0,00 mg
Poly-Hexosen 0,00 mg
Poly-Uronsäure 0,00 mg
Cellulose 0,00 mg
Lignin 0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 0,00 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 0,00 g
Rohasche 0,9 g (= 1,1 %)
Rohfaser 0,0 g (= 0,0 %)
Rohfett 12,1 g (= 14,3 %)
Rohprotein 12,7 g (= 15,0 %)
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