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Lachs geräuchert

Energie (kcal): 27,60 kcal

Fett: 1,34 g

Eiweiß: 3,90 g

Kohlenhydrate: 0,00 g

Ballaststoffe: 0,00 g

Dinkelbrot (Vollkornbrot)

Energie (kcal): 117,00 kcal

Fett: 1,77 g

Eiweiß: 5,18 g

Kohlenhydrate: 19,73 g

Ballaststoffe: 2,21 g

70 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	3 g	63 g	Differenz
Eiweiß	9 g	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate	20 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	2 g	33 g	Differenz

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 7 %	145 kcal (= 7 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 7 %	605 kJ (= 7 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 5 %	3 g (= 5 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 17 %	9 g (= 17 %)	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate 8 %	20 g (= 8 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 7 %	2 g (= 7 %)	33 g	Differenz
Wasser 1 %	35 g (= 1 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 1 %	6 µg (20 i.E.) (= 1 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg		kaufen ...*
Retinol 1 %	6 µg (20 i.E.) (= 1 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 0 %	1 µg (2 i.E.) (= 0 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 20 %	220 µg (73 i.E.) (= 20 %)	1.100 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 10 %	116 µg (= 10 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 15 %	2.301 µg (= 15 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 23 %	3.967 µg (= 23 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 9 %	541 µg (= 9 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 17 %	238 µg (= 17 %)	1.400 µg	Differenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 19 %	9 µg (= 19 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 12 %	46 µg (= 12 %)	400 µg	Differenz
Vitamin B12 Cobalamin 15 %	0,6 µg (= 15 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 0 %	13 µg (0 i.E.) (= 0 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 18 %	4 µg (144 i.E.) (= 18 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 16 %	2.272 µg (3 i.E.) (= 16 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 0 %	0,00 µg (= 0 %)	65 µg	Differenz

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 12 %	1 g (= 12 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	4,7 mEq
Natrium 16 %	235 mg (= 16 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 5 %	203 mg (= 5 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 1 %	14 mg (= 1 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 13 %	44 mg (= 13 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 23 %	158 mg (= 23 %)	700 mg	Differenz
Schwefel	74 mg
Chlorid 16 %	369 mg (= 16 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 18 %	2.278 µg (= 18 %)	12.500 µg	Differenz
Zink 14 %	1.222 µg (= 14 %)	8.500 µg	Differenz
Kupfer 22 %	278 µg (= 22 %)	1.250 µg	Differenz
Mangan 21 %	719 µg (= 21 %)	3.500 µg	Differenz
Fluorid 1 %	24 µg (= 1 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 4 %	8 µg (= 4 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 5 %	2 g (= 5 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	18 g
Broteinheiten	1,64 BE
Broteinheiten	1,97 BE
Broteinheiten	1,32 BE
Mannit	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	61 mg
Fructose (Fruchtzucker)	48 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	109 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.832 mg
Maltose (Malzzucker)	464 mg
Lactose (Milchzucker)	54 mg
Disaccharide (2 M)	2.349 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	107 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	17.169 mg
Polysaccharide (> 9 M)	17.169 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	160 %
Isoleucin 27 %	401 mg (= 27 %)	1.500 mg	Differenz
Leucin 23 %	660 mg (= 23 %)	2.925 mg	Differenz
Lysin 24 %	541 mg (= 24 %)	2.250 mg	Differenz
Methionin 25 %	191 mg (= 25 %)	780 mg	Differenz
Cystein 50 %	155 mg (= 50 %)	310 mg	Differenz
Phenylalanin 128 %	398 mg (= 128 %)	310 mg
Tyrosin 16 %	300 mg (= 16 %)	1.875 mg	Differenz
Threonin 32 %	358 mg (= 32 %)	1.125 mg	Differenz
Tryptophan 33 %	100 mg (= 33 %)	300 mg	Differenz
Valin 23 %	454 mg (= 23 %)	1.950 mg	Differenz
Arginin	519 mg
Histidin 30 %	223 mg (= 30 %)	750 mg	Differenz
Essentielle Aminosäuren	4.299 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	447 mg
Asparaginsäure	689 mg
Glutaminsäure	1.992 mg
Glycin	394 mg
Prolin	630 mg
Serin	434 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.587 mg
Harnsäure	89 mg
Purin	30 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	300 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.024 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,42 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	3,60 :1
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg
Pentadecansäure	7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	369 mg
Heptadecansäure	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	94 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg
Decosansäure / Behensäure	11 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	563 mg
Tetradecensäure	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	74 mg
Heptadecensäure	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	645 mg
Eicosensäure	106 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	65 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	893 mg
Hexadecadiensäure	7 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	990 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	17 mg
Stearidonsäure Omega 3	21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	97 mg
Docosadiensäure	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	33 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	133 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.331 mg
Langkettige Fettsäuren	2.786 mg
Glycerin und Lipoide	326 mg
Cholesterin	7 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	982 mg
Poly-Hexosen	709 mg
Poly-Uronsäure	148 mg
Cellulose	262 mg
Lignin	111 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	501 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.726 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g
Rohasche	1,3 g (= 1,8 %)
Rohfaser	1,7 g (= 2,5 %)
Rohfett	3,1 g (= 4,4 %)
Rohprotein	9,2 g (= 13,1 %)