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Lachs geräuchert

Energie (kcal): 27,60 kcal

Fett: 1,34 g

Eiweiß: 3,90 g

Kohlenhydrate: 0,00 g

Ballaststoffe: 0,00 g

Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe

Energie (kcal): 33,90 kcal

Fett: 3,20 g

Eiweiß: 1,09 g

Kohlenhydrate: 0,25 g

Ballaststoffe: 0,00 g

30 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	62 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	5 g	63 g	Differenz
Eiweiß	5 g	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate	0,2 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	0,0 g	33 g	Differenz

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 3 %	62 kcal (= 3 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 3 %	258 kJ (= 3 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 7 %	5 g (= 7 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 10 %	5 g (= 10 %)	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate 0 %	0,25 g (= 0 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 0 %	0,00 g (= 0 %)	33 g	Differenz
Wasser 1 %	20 g (= 1 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 4 %	38 µg (128 i.E.) (= 4 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg		kaufen ...*
Retinol 4 %	36 µg (119 i.E.) (= 4 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 1 %	15 µg (50 i.E.) (= 1 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 3 %	33 µg (11 i.E.) (= 3 %)	1.100 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 4 %	49 µg (= 4 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 8 %	1.181 µg (= 8 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 12 %	2.067 µg (= 12 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 3 %	203 µg (= 3 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 10 %	134 µg (= 10 %)	1.400 µg	Differenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 4 %	2 µg (= 4 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 2 %	6 µg (= 2 %)	400 µg	Differenz
Vitamin B12 Cobalamin 16 %	0,6 µg (= 16 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 0 %	20 µg (0 i.E.) (= 0 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 18 %	4 µg (144 i.E.) (= 18 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 4 %	517 µg (1 i.E.) (= 4 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 5 %	3 µg (= 5 %)	65 µg	Differenz

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 2 %	0,12 g (= 2 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	3,0 mEq
Natrium 3 %	45 mg (= 3 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 2 %	71 mg (= 2 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 1 %	12 mg (= 1 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 2 %	7 mg (= 2 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 9 %	65 mg (= 9 %)	700 mg	Differenz
Schwefel	51 mg
Chlorid 3 %	70 mg (= 3 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 2 %	197 µg (= 2 %)	12.500 µg	Differenz
Zink 3 %	217 µg (= 3 %)	8.500 µg	Differenz
Kupfer 3 %	42 µg (= 3 %)	1.250 µg	Differenz
Mangan 0 %	5 µg (= 0 %)	3.500 µg	Differenz
Fluorid 0 %	8 µg (= 0 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 4 %	8 µg (= 4 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 0 %	0,25 g (= 0 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	0,25 g
Broteinheiten	0,02 BE
Broteinheiten	0,02 BE
Broteinheiten	0,02 BE
Mannit	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	248 mg
Disaccharide (2 M)	248 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	223 %
Isoleucin 16 %	246 mg (= 16 %)	1.500 mg	Differenz
Leucin 14 %	408 mg (= 14 %)	2.925 mg	Differenz
Lysin 20 %	441 mg (= 20 %)	2.250 mg	Differenz
Methionin 16 %	126 mg (= 16 %)	780 mg	Differenz
Cystein 14 %	45 mg (= 14 %)	310 mg	Differenz
Phenylalanin 64 %	198 mg (= 64 %)	310 mg	Differenz
Tyrosin 10 %	179 mg (= 10 %)	1.875 mg	Differenz
Threonin 20 %	220 mg (= 20 %)	1.125 mg	Differenz
Tryptophan 18 %	53 mg (= 18 %)	300 mg	Differenz
Valin 14 %	272 mg (= 14 %)	1.950 mg	Differenz
Arginin	270 mg
Histidin 18 %	133 mg (= 18 %)	750 mg	Differenz
Essentielle Aminosäuren	2.589 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	279 mg
Asparaginsäure	449 mg
Glutaminsäure	781 mg
Glycin	185 mg
Prolin	267 mg
Serin	236 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.197 mg
Harnsäure	36 mg
Purin	12 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	336 mg
Omega 6 Fettsäuren	123 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,37 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,43 :1
Butansäure / Buttersäure	109 mg
Hexansäure / Capronsäure	70 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg
Decansäure / Caprinsäure	82 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	100 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	382 mg
Pentadecansäure	43 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.053 mg
Heptadecansäure	39 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	350 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.283 mg
Tetradecensäure	42 mg
Pentadecensäure	21 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	151 mg
Heptadecensäure	30 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.064 mg
Eicosensäure	108 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	65 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.483 mg
Hexadecadiensäure	7 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	90 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg
Stearidonsäure Omega 3	21 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	97 mg
Docosadiensäure	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	33 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	133 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	466 mg
Langkettige Fettsäuren	3.932 mg
Glycerin und Lipoide	310 mg
Cholesterin	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	179 mg
Mittelkettige Fettsäuren	121 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg
Lignin	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g
Rohasche	0,4 g (= 1,3 %)
Rohfaser	0,0 g (= 0,0 %)
Rohfett	4,5 g (= 15,1 %)
Rohprotein	4,9 g (= 16,3 %)