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Hühnerei Vollei

Energie (kcal): 154,00 kcal

Fett: 11,20 g

Eiweiß: 12,90 g

Kohlenhydrate: 0,70 g

Ballaststoffe: 0,00 g

Tofu

Energie (kcal): 144,00 kcal

Fett: 8,72 g

Eiweiß: 15,78 g

Kohlenhydrate: 0,62 g

Ballaststoffe: 0,60 g

200 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	298 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	20 g	63 g	Differenz
Eiweiß	29 g	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate	1 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	1 g	33 g	Differenz

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 15 %	298 kcal (= 15 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 15 %	1.247 kJ (= 15 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 32 %	20 g (= 32 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 55 %	29 g (= 55 %)	52 g	Differenz kaufen ...*
Kohlenhydrate 1 %	1 g (= 1 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 2 %	1 g (= 2 %)	33 g	Differenz
Wasser 5 %	147 g (= 5 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 31 %	282 µg (940 i.E.) (= 31 %)	900 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	279 µg		kaufen ...*
Retinol 28 %	276 µg (920 i.E.) (= 28 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 2 %	38 µg (127 i.E.) (= 2 %)	2.000 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 11 %	120 µg (40 i.E.) (= 11 %)	1.100 µg	Differenz kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 28 %	330 µg (= 28 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 5 %	683 µg (= 5 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 42 %	7.117 µg (= 42 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 31 %	1.880 µg (= 31 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 20 %	275 µg (= 20 %)	1.400 µg	Differenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 71 %	32 µg (= 71 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 37 %	149 µg (= 37 %)	400 µg	Differenz
Vitamin B12 Cobalamin 50 %	2,0 µg (= 50 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 0 %	0,00 µg (0 i.E.) (= 0 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 15 %	3 µg (117 i.E.) (= 15 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 19 %	2.622 µg (4 i.E.) (= 19 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 151 %	98 µg (= 151 %)	65 µg

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 7 %	0,34 g (= 7 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1
PRAL-Wert	10,7 mEq
Natrium 10 %	151 mg (= 10 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 13 %	522 mg (= 13 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 22 %	215 mg (= 22 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 18 %	62 mg (= 18 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 46 %	325 mg (= 46 %)	700 mg	Differenz
Schwefel	213 mg
Chlorid 8 %	190 mg (= 8 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 37 %	4.600 µg (= 37 %)	12.500 µg	Differenz
Zink 18 %	1.570 µg (= 18 %)	8.500 µg	Differenz
Kupfer 13 %	162 µg (= 13 %)	1.250 µg	Differenz
Mangan 19 %	650 µg (= 19 %)	3.500 µg	Differenz
Fluorid 3 %	123 µg (= 3 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 6 %	11 µg (= 6 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 3 %	1 g (= 3 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	1 g
Broteinheiten	0,11 BE
Broteinheiten	0,13 BE
Broteinheiten	0,09 BE
Mannit	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	700 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	700 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	614 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	614 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	6 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	111 %
Isoleucin 105 %	1.576 mg (= 105 %)	1.500 mg
Leucin 77 %	2.266 mg (= 77 %)	2.925 mg	Differenz
Lysin 68 %	1.524 mg (= 68 %)	2.250 mg	Differenz
Methionin 76 %	592 mg (= 76 %)	780 mg	Differenz
Cystein 132 %	410 mg (= 132 %)	310 mg
Phenylalanin 496 %	1.537 mg (= 496 %)	310 mg
Tyrosin 56 %	1.050 mg (= 56 %)	1.875 mg	Differenz
Threonin 126 %	1.415 mg (= 126 %)	1.125 mg
Tryptophan 129 %	386 mg (= 129 %)	300 mg
Valin 98 %	1.913 mg (= 98 %)	1.950 mg	Differenz
Arginin	1.804 mg
Histidin 81 %	605 mg (= 81 %)	750 mg	Differenz
Essentielle Aminosäuren	15.078 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	1.389 mg
Asparaginsäure	2.904 mg
Glutaminsäure	4.231 mg
Glycin	1.157 mg
Prolin	1.629 mg
Serin	1.768 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.078 mg
Harnsäure	70 mg
Purin	29 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.024 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.764 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,63 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,37 :1
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	44 mg
Pentadecansäure	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.309 mg
Heptadecansäure	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.145 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.584 mg
Tetradecensäure	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	388 mg
Heptadecensäure	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.630 mg
Eicosensäure	16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.034 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.671 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	912 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	93 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	112 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.788 mg
Langkettige Fettsäuren	17.406 mg
Glycerin und Lipoide	2.514 mg
Cholesterin	396 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	150 mg
Poly-Hexosen	219 mg
Poly-Uronsäure	84 mg
Cellulose	144 mg
Lignin	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	300 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	300 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g
Rohasche	2,5 g (= 1,3 %)
Rohfaser	0,3 g (= 0,2 %)
Rohfett	19,9 g (= 10,0 %)
Rohprotein	28,4 g (= 14,2 %)