Joghurt vollfett (3,5% Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 26 %
Proteine 23 %
Ballaststoffe 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	69 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	289 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 11 %) 11 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	6 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	125 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	32 µg (107 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	46 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	31 µg	44 µg
Retinol	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	261 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	130 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	840 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.217 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	507 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	46 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	14 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 14 %) 14 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.449 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,06 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	87 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	126 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1	1,89
PRAL-Wert	-	-
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	70 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	228 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	174 mg (≈ 17 %) 17 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	92 mg (≈ 13 % NW) 13 %	133 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	53 mg	77 mg
Chlorid	102 mg (≈ 4 % NW) 4 %	148 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	46 µg (≈ 0 % NW) 0 %	67 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	450 µg (≈ 5 % NW) 5 %	652 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	4 g	6 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	30 mg	43 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	1.150 mg	1.667 mg
Monosaccharide (1 M)	1.180 mg	1.710 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.190 mg	4.623 mg
Disaccharide (2 M)	3.190 mg	4.623 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	59 %	86 %
Isoleucin	240 mg (≈ 16 % NW) 16 %	348 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	410 mg (≈ 14 % NW) 14 %	594 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	310 mg (≈ 14 % NW) 14 %	449 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	30 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	210 mg (≈ 68 % NW) 68 %	304 mg (≈ 98 %) 98 %	310 mg
Tyrosin	200 mg (≈ 11 % NW) 11 %	290 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	170 mg (≈ 15 % NW) 15 %	246 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	45 mg (≈ 15 % NW) 15 %	65 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	300 mg (≈ 15 % NW) 15 %	435 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	140 mg	203 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.255 mg	3.268 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	170 mg	246 mg
Asparaginsäure	310 mg	449 mg
Glutaminsäure	760 mg	1.101 mg
Glycin	94 mg	136 mg
Prolin	460 mg	667 mg
Serin	240 mg	348 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.034 mg	2.948 mg
Harnsäure	8 mg	12 mg
Purin	3 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	60 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	90 mg	130 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,50 :1	2,17
Butansäure / Buttersäure	130 mg	188 mg
Hexansäure / Capronsäure	80 mg	116 mg
Octansäure / Caprylsäure	50 mg	72 mg
Decansäure / Caprinsäure	100 mg	145 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	120 mg	174 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	380 mg	551 mg
Pentadecansäure	43 mg	62 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	950 mg	1.377 mg
Heptadecansäure	32 mg	46 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	360 mg	522 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.263 mg	3.280 mg
Tetradecensäure	50 mg	72 mg
Pentadecensäure	25 mg	36 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	110 mg	159 mg
Heptadecensäure	35 mg	51 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	930 mg	1.348 mg
Eicosensäure	7 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.157 mg	1.677 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	90 mg	130 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	60 mg	87 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	150 mg	217 mg
Langkettige Fettsäuren	3.210 mg	4.652 mg
Glycerin und Lipoide	206 mg	299 mg
Cholesterin	10 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	210 mg	304 mg
Mittelkettige Fettsäuren	150 mg	217 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,5 P
P2	1,8 P	2,6 P
P3	2,5 P	3,6 P
P4	2,5 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,7 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	5,4 g
Rohprotein	4,3 g	6,3 g

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