Graubrot-Roggenbrot mit Sesam Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 72 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 45 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot-Roggenbrot mit Sauermilch

Knäckebrot-Roggenbrot mit Milcheiweiß

Graubrot-Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	226 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	945 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 18 % NW) 18 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 18 % NW) 18 %	3 g (≈ 8 %) 8 %	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,17 µg	0,07 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	190 µg (63 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	103 µg (≈ 9 % NW) 9 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.354 µg (≈ 9 % NW) 9 %	599 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.504 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.108 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	611 µg (≈ 10 % NW) 10 %	270 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	201 µg (≈ 14 % NW) 14 %	89 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	46 µg (≈ 12 % NW) 12 %	20 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	638 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	282 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 21 % NW) 21 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	2,4 mEq
Natrium	412 mg (≈ 27 % NW) 27 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	227 mg (≈ 6 % NW) 6 %	100 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	60 mg (≈ 17 % NW) 17 %	27 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	168 mg (≈ 24 % NW) 24 %	74 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	97 mg	43 mg
Chlorid	658 mg (≈ 29 % NW) 29 %	291 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.401 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.062 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.999 µg (≈ 24 % NW) 24 %	885 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	409 µg (≈ 33 % NW) 33 %	181 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	1.430 µg (≈ 41 % NW) 41 %	633 µg (≈ 18 %) 18 %	3.500 µg
Fluorid	98 µg (≈ 3 % NW) 3 %	43 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	36 g	16 g
Broteinheiten	3,53 BE	1,56 BE
Broteinheiten	4,24 BE	1,88 BE
Broteinheiten	2,83 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	587 mg	260 mg
Fructose (Fruchtzucker)	398 mg	176 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	985 mg	436 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	612 mg	271 mg
Maltose (Malzzucker)	2.260 mg	1.000 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.872 mg	1.271 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	23 mg	10 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	38.495 mg	17.033 mg
Polysaccharide (> 9 M)	38.495 mg	17.033 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	255 mg (≈ 17 % NW) 17 %	113 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	431 mg (≈ 15 % NW) 15 %	191 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	235 mg (≈ 10 % NW) 10 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	106 mg (≈ 14 % NW) 14 %	47 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	289 mg (≈ 93 % NW) 93 %	128 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	165 mg (≈ 9 % NW) 9 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	237 mg (≈ 21 % NW) 21 %	105 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	315 mg (≈ 16 % NW) 16 %	139 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	353 mg	156 mg
Histidin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	65 mg (≈ 9 %) 9 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.721 mg	1.204 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	299 mg	132 mg
Asparaginsäure	495 mg	219 mg
Glutaminsäure	1.650 mg	730 mg
Glycin	321 mg	142 mg
Prolin	617 mg	273 mg
Serin	301 mg	133 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.683 mg	1.630 mg
Harnsäure	56 mg	25 mg
Purin	23 mg	10 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	71 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.303 mg	577 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,35 :1	8,12
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	91,12 :1	40,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,44 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	312 mg	138 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	43 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,44 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	416 mg	184 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	904 mg	400 mg
Eicosensäure	6 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	919 mg	407 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.302 mg	576 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	63 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,44 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	8 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.374 mg	608 mg
Langkettige Fettsäuren	2.709 mg	1.199 mg
Glycerin und Lipoide	338 mg	150 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.118 mg	937 mg
Poly-Hexosen	2.551 mg	1.129 mg
Poly-Uronsäure	143 mg	63 mg
Cellulose	954 mg	422 mg
Lignin	189 mg	84 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.774 mg	1.227 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.182 mg	1.408 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,6 P	1,6 P
P2	5,8 P	2,6 P
P3	6,8 P	3,0 P
P4	6,6 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,09 g	0,04 g
Rohasche	2,0 g	0,9 g
Rohfaser	3,2 g	1,4 g
Rohfett	3,0 g	1,3 g
Rohprotein	6,6 g	2,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe