Graubrot-Roggenmischbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 81 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 5 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Schrotanteilen

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Sesam

Knäckebrot-Roggenmischbrot mit Quark

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	209 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	874 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	21 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	20 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	135 µg (45 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	74 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	733 µg (≈ 5 % NW) 5 %	351 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.716 µg (≈ 10 % NW) 10 %	821 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	383 µg (≈ 6 % NW) 6 %	183 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	122 µg (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	732 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	350 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	29 µg (≈ 45 % NW) 45 %	14 µg (≈ 21 %) 21 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1	0,08
PRAL-Wert	3,0 mEq	1,4 mEq
Natrium	422 mg (≈ 28 % NW) 28 %	202 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	166 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	19 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	133 mg (≈ 19 % NW) 19 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	76 mg	36 mg
Chlorid	676 mg (≈ 29 % NW) 29 %	323 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.643 µg (≈ 13 % NW) 13 %	786 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.347 µg (≈ 16 % NW) 16 %	644 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	203 µg (≈ 16 % NW) 16 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	1.413 µg (≈ 40 % NW) 40 %	676 µg (≈ 19 %) 19 %	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	39 g	18 g
Broteinheiten	3,64 BE	1,74 BE
Broteinheiten	4,37 BE	2,09 BE
Broteinheiten	2,92 BE	1,40 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	426 mg	204 mg
Fructose (Fruchtzucker)	290 mg	139 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	716 mg	343 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	567 mg	271 mg
Maltose (Malzzucker)	1.635 mg	782 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.202 mg	1.054 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	114 mg	55 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	82 mg	39 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40.703 mg	19.475 mg
Polysaccharide (> 9 M)	40.703 mg	19.475 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	39 %	19 %
Isoleucin	229 mg (≈ 15 % NW) 15 %	110 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	392 mg (≈ 13 % NW) 13 %	188 mg (≈ 6 %) 6 %	2.925 mg
Lysin	186 mg (≈ 8 % NW) 8 %	89 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	41 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	57 mg (≈ 19 %) 19 %	310 mg
Phenylalanin	263 mg (≈ 85 % NW) 85 %	126 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	142 mg (≈ 8 % NW) 8 %	68 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	93 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	271 mg (≈ 14 % NW) 14 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	248 mg	119 mg
Histidin	123 mg (≈ 16 % NW) 16 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.313 mg	1.107 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	243 mg	116 mg
Asparaginsäure	378 mg	181 mg
Glutaminsäure	1.649 mg	789 mg
Glycin	261 mg	125 mg
Prolin	630 mg	301 mg
Serin	276 mg	132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.437 mg	1.644 mg
Harnsäure	44 mg	21 mg
Purin	18 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	341 mg	163 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,12 :1	3,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	81,19 :1	38,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,48 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,48 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	107 mg	51 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	115 mg	55 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	86 mg	41 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	93 mg	44 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	340 mg	163 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,48 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	383 mg	183 mg
Langkettige Fettsäuren	591 mg	283 mg
Glycerin und Lipoide	225 mg	108 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.889 mg	904 mg
Poly-Hexosen	2.122 mg	1.015 mg
Poly-Uronsäure	155 mg	74 mg
Cellulose	755 mg	361 mg
Lignin	163 mg	78 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.284 mg	1.093 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.800 mg	1.340 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	1,5 P
P2	5,4 P	2,6 P
P3	6,2 P	2,9 P
P4	6,0 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g
Rohasche	1,7 g	0,8 g
Rohfaser	2,8 g	1,3 g
Rohfett	0,8 g	0,4 g
Rohprotein	5,9 g	2,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe