Graubrot-Roggenmischbrot mit Kefir Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	1 g Alternative finden	0,44 g
Eiweiß	6 g Alternative finden	3 g
Kohlenhydrate	45 g Alternative finden	21 g
Ballaststoffe	5 g Alternative finden	2 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	897 kJ	419 kJ
Fett	1 g	0,44 g
Eiweiß	6 g	3 g
Kohlenhydrate	45 g	21 g
Ballaststoffe	5 g	2 g
Wasser	42 g	20 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg  (7 i.E.)	1 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	2 µg  (7 i.E.)	1 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.)	0,47 µg
Vitamin B1 Thiamin	131 µg  (44 i.E.)	61 µg
Vitamin B2 Riboflavin	86 µg	40 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	674 µg	315 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.691 µg	790 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	394 µg	184 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	121 µg	57 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg	1 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg	11 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	95 µg  (2 i.E.)	44 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	716 µg  (1 i.E.)	335 µg
Vitamin K	29 µg	14 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g	1 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1	0,12
PRAL-Wert	2,8 mEq	1,3 mEq
Natrium	425 mg	199 mg
Kalium	167 mg	78 mg
Calcium	34 mg	16 mg
Magnesium	39 mg	18 mg
Phosphor	130 mg	61 mg
Schwefel	78 mg	36 mg
Chlorid	682 mg	319 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.536 µg	718 µg
Zink	1.249 µg	584 µg
Kupfer	191 µg	89 µg
Mangan	1.329 µg	621 µg
Fluorid	85 µg	40 µg
Iodid	3 µg	2 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	4 g	2 g
Netto-KH	40 g	19 g
Broteinheiten	3,72 BE	1,74 BE
Broteinheiten	4,47 BE	2,09 BE
Broteinheiten	2,98 BE	1,39 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	486 mg	227 mg
Fructose (Fruchtzucker)	329 mg	154 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	815 mg	381 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	576 mg	269 mg
Maltose (Malzzucker)	1.893 mg	885 mg
Lactose (Milchzucker)	390 mg	182 mg
Disaccharide (2 M)	2.859 mg	1.336 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	76 mg	36 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	82 mg	38 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40.914 mg	19.119 mg
Polysaccharide (> 9 M)	40.914 mg	19.119 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	42 %	20 %
Isoleucin	240 mg	112 mg
Leucin	409 mg	191 mg
Lysin	202 mg	94 mg
Methionin	89 mg	42 mg
Cystein	118 mg	55 mg
Phenylalanin	268 mg	125 mg
Tyrosin	151 mg	71 mg
Threonin	201 mg	94 mg
Tryptophan	61 mg	29 mg
Valin	282 mg	132 mg
Arginin	250 mg	117 mg
Histidin	126 mg	59 mg
Essentielle Aminosäuren	2.397 mg	1.120 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	244 mg	114 mg
Asparaginsäure	387 mg	181 mg
Glutaminsäure	1.659 mg	775 mg
Glycin	257 mg	120 mg
Prolin	639 mg	299 mg
Serin	283 mg	132 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.469 mg	1.621 mg
Harnsäure	42 mg	20 mg
Purin	18 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	42 mg	20 mg
Omega 6 Fettsäuren	334 mg	156 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,95 :1	3,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	79,52 :1	37,16
Butansäure / Buttersäure	4 mg	2 mg
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	2 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	7 mg
Pentadecansäure	2 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	141 mg	66 mg
Heptadecansäure	1 mg	0,47 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	198 mg	93 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	1 mg	0,47 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	3 mg
Heptadecensäure	1 mg	0,47 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	119 mg	56 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	134 mg	63 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	333 mg	156 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	42 mg	20 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	1 mg	0,47 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	376 mg	176 mg
Langkettige Fettsäuren	696 mg	325 mg
Glycerin und Lipoide	227 mg	106 mg
Cholesterin	1 mg	0,47 mg
Kurzkettige Fettsäuren	7 mg	3 mg
Mittelkettige Fettsäuren	5 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.630 mg	762 mg
Poly-Hexosen	2.083 mg	973 mg
Poly-Uronsäure	118 mg	55 mg
Cellulose	751 mg	351 mg
Lignin	134 mg	63 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.232 mg	1.043 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.485 mg	1.161 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,4 P	1,6 P
P2	5,5 P	2,6 P
P3	6,4 P	3,0 P
P4	6,3 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,15 g	0,07 g
Rohasche	1,7 g	0,8 g
Rohfaser	2,5 g	1,2 g
Rohfett	0,9 g	0,4 g
Rohprotein	6,0 g	2,8 g