Weißbrot-Weizentoastbrot mit Schrotanteilen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	3 g Alternative finden	1 g
Eiweiß	7 g Alternative finden	3 g
Kohlenhydrate	47 g Alternative finden	19 g
Ballaststoffe	3 g Alternative finden	1 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ	419 kJ
Fett	3 g	1 g
Eiweiß	7 g	3 g
Kohlenhydrate	47 g	19 g
Ballaststoffe	3 g	1 g
Wasser	37 g	15 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg  (67 i.E.)	8 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	18 µg	7 µg
Retinol	16 µg  (53 i.E.)	6 µg
Beta-Carotin	22 µg  (73 i.E.)	9 µg
Vitamin B1 Thiamin	112 µg  (37 i.E.)	44 µg
Vitamin B2 Riboflavin	128 µg	51 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	996 µg	395 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.263 µg	898 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	356 µg	141 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	88 µg	35 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg	2 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg	10 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	131 µg  (3 i.E.)	52 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	855 µg  (1 i.E.)	339 µg
Vitamin K	10 µg	4 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g	0,45 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1	0,11
PRAL-Wert	4,3 mEq	1,7 mEq
Natrium	435 mg	173 mg
Kalium	135 mg	54 mg
Calcium	34 mg	13 mg
Magnesium	21 mg	8 mg
Phosphor	122 mg	48 mg
Schwefel	74 mg	29 mg
Chlorid	704 mg	279 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.319 µg	523 µg
Zink	1.068 µg	424 µg
Kupfer	199 µg	79 µg
Mangan	693 µg	275 µg
Fluorid	44 µg	17 µg
Iodid	3 µg	1 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g	1 g
Netto-KH	44 g	17 g
Broteinheiten	3,93 BE	1,56 BE
Broteinheiten	4,72 BE	1,87 BE
Broteinheiten	3,15 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	50 mg	20 mg
Fructose (Fruchtzucker)	49 mg	19 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	99 mg	39 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.480 mg	587 mg
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg
Lactose (Milchzucker)	658 mg	261 mg
Disaccharide (2 M)	2.151 mg	854 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	187 mg	74 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	44.770 mg	17.766 mg
Polysaccharide (> 9 M)	44.770 mg	17.766 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	42 %	17 %
Isoleucin	299 mg	119 mg
Leucin	535 mg	212 mg
Lysin	201 mg	80 mg
Methionin	111 mg	44 mg
Cystein	149 mg	59 mg
Phenylalanin	353 mg	140 mg
Tyrosin	212 mg	84 mg
Threonin	223 mg	88 mg
Tryptophan	76 mg	30 mg
Valin	333 mg	132 mg
Arginin	274 mg	109 mg
Histidin	142 mg	56 mg
Essentielle Aminosäuren	2.908 mg	1.154 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	250 mg	99 mg
Asparaginsäure	366 mg	145 mg
Glutaminsäure	2.317 mg	919 mg
Glycin	280 mg	111 mg
Prolin	844 mg	335 mg
Serin	388 mg	154 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.445 mg	1.764 mg
Harnsäure	50 mg	20 mg
Purin	21 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	194 mg	77 mg
Omega 6 Fettsäuren	687 mg	273 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,54 :1	1,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,32 :1	2,11
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	44 mg	17 mg
Decansäure / Caprinsäure	35 mg	14 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	123 mg	49 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	132 mg	52 mg
Pentadecansäure	3 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	523 mg	208 mg
Heptadecansäure	12 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	204 mg	81 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	42 mg	17 mg
Decosansäure / Behensäure	37 mg	15 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.157 mg	459 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	126 mg	50 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	581 mg	231 mg
Eicosensäure	149 mg	59 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	146 mg	58 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.004 mg	398 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	463 mg	184 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	72 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	20 mg	8 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	113 mg	45 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	111 mg	44 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	61 mg	24 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	61 mg	24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	901 mg	358 mg
Langkettige Fettsäuren	2.981 mg	1.183 mg
Glycerin und Lipoide	336 mg	133 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	79 mg	31 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	956 mg	379 mg
Poly-Hexosen	1.801 mg	715 mg
Poly-Uronsäure	135 mg	54 mg
Cellulose	336 mg	133 mg
Lignin	44 mg	17 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.160 mg	460 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.112 mg	838 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,7 P	1,9 P
P2	6,6 P	2,6 P
P3	7,4 P	2,9 P
P4	7,2 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g
Rohasche	1,6 g	0,7 g
Rohfaser	2,1 g	0,8 g
Rohfett	3,4 g	1,3 g
Rohprotein	7,5 g	3,0 g