Vollkornbrötchen-Weizenvollkornbrötchen mit Weizenkeimen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	227 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	2 g Alternative finden	1 g
Eiweiß	9 g Alternative finden	4 g
Kohlenhydrate	43 g Alternative finden	19 g
Ballaststoffe	7 g Alternative finden	3 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	227 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	950 kJ	419 kJ
Fett	2 g	1 g
Eiweiß	9 g	4 g
Kohlenhydrate	43 g	19 g
Ballaststoffe	7 g	3 g
Wasser	36 g	16 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg  (7 i.E.)	1 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,29 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	8 µg  (27 i.E.)	4 µg
Vitamin B1 Thiamin	380 µg  (127 i.E.)	167 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg	66 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.506 µg	1.544 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.989 µg	2.198 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	666 µg	293 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	257 µg	113 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg	3 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	51 µg	22 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	2.591 µg  (4 i.E.)	1.141 µg
Vitamin K	27 µg	12 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g	1 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1	0,05
PRAL-Wert	7,1 mEq	3,1 mEq
Natrium	511 mg	225 mg
Kalium	255 mg	112 mg
Calcium	33 mg	15 mg
Magnesium	104 mg	46 mg
Phosphor	303 mg	133 mg
Schwefel	97 mg	43 mg
Chlorid	813 mg	358 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.973 µg	1.310 µg
Zink	2.641 µg	1.163 µg
Kupfer	392 µg	173 µg
Mangan	2.763 µg	1.217 µg
Fluorid	70 µg	31 µg
Iodid	3 µg	1 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	2 g	1 g
Netto-KH	35 g	16 g
Broteinheiten	3,55 BE	1,56 BE
Broteinheiten	4,26 BE	1,88 BE
Broteinheiten	2,84 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	583 mg	257 mg
Fructose (Fruchtzucker)	58 mg	26 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	641 mg	282 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	916 mg	404 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	916 mg	404 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	583 mg	257 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	529 mg	233 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	40.450 mg	17.819 mg
Polysaccharide (> 9 M)	40.450 mg	17.819 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	62 %	27 %
Isoleucin	358 mg	158 mg
Leucin	602 mg	265 mg
Lysin	299 mg	132 mg
Methionin	137 mg	60 mg
Cystein	166 mg	73 mg
Phenylalanin	400 mg	176 mg
Tyrosin	277 mg	122 mg
Threonin	295 mg	130 mg
Tryptophan	89 mg	39 mg
Valin	421 mg	185 mg
Arginin	446 mg	196 mg
Histidin	184 mg	81 mg
Essentielle Aminosäuren	3.674 mg	1.619 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	371 mg	163 mg
Asparaginsäure	509 mg	224 mg
Glutaminsäure	2.503 mg	1.103 mg
Glycin	454 mg	200 mg
Prolin	930 mg	410 mg
Serin	458 mg	202 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.225 mg	2.302 mg
Harnsäure	106 mg	47 mg
Purin	44 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	67 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	808 mg	356 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,06 :1	5,31
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	120,60 :1	53,13
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,44 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,44 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	261 mg	115 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	290 mg	128 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	227 mg	100 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	239 mg	105 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	806 mg	355 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	67 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	875 mg	385 mg
Langkettige Fettsäuren	1.404 mg	619 mg
Glycerin und Lipoide	557 mg	245 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	2.653 mg	1.169 mg
Poly-Hexosen	2.183 mg	962 mg
Poly-Uronsäure	637 mg	281 mg
Cellulose	1.420 mg	626 mg
Lignin	362 mg	159 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.878 mg	827 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.377 mg	2.369 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,3 P	1,4 P
P2	5,8 P	2,5 P
P3	6,3 P	2,8 P
P4	6,1 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,6 g	1,1 g
Rohfaser	5,4 g	2,4 g
Rohfett	2,0 g	0,9 g
Rohprotein	9,2 g	4,1 g