Brötchen mit Milcheiweiß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	249 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 80 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 35 %

Andere suchten auch nach

Brötchen mit Butter und Orangenmarmelade

Brötchen mit Malz

Brötchen-Weizenbrötchen mit Kümmel

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	249 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.044 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	767 µg (≈ 5 % NW) 5 %	308 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.084 µg (≈ 12 % NW) 12 %	837 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	72 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	86 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	126 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	51 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	354 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	142 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 24 % NW) 24 %	0,48 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	3,6 mEq
Natrium	452 mg (≈ 30 % NW) 30 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	119 mg (≈ 3 % NW) 3 %	48 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	32 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	89 mg (≈ 13 % NW) 13 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	74 mg	30 mg
Chlorid	735 mg (≈ 32 % NW) 32 %	295 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.319 µg (≈ 11 % NW) 11 %	530 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	962 µg (≈ 11 % NW) 11 %	386 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	179 µg (≈ 14 % NW) 14 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	505 µg (≈ 14 % NW) 14 %	203 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	48 g	19 g
Broteinheiten	4,22 BE	1,70 BE
Broteinheiten	5,07 BE	2,03 BE
Broteinheiten	3,38 BE	1,36 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	54 mg	22 mg
Fructose (Fruchtzucker)	52 mg	21 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	106 mg	43 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	908 mg	365 mg
Maltose (Malzzucker)	14 mg	6 mg
Lactose (Milchzucker)	643 mg	258 mg
Disaccharide (2 M)	1.565 mg	629 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	204 mg	82 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	32 mg	13 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	48.789 mg	19.594 mg
Polysaccharide (> 9 M)	48.789 mg	19.594 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	310 mg (≈ 21 % NW) 21 %	124 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	560 mg (≈ 19 % NW) 19 %	225 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	195 mg (≈ 9 % NW) 9 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	115 mg (≈ 15 % NW) 15 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	65 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	371 mg (≈ 120 % NW) 120 %	149 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	215 mg (≈ 11 % NW) 11 %	86 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	227 mg (≈ 20 % NW) 20 %	91 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	79 mg (≈ 26 % NW) 26 %	32 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	343 mg (≈ 18 % NW) 18 %	138 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	280 mg	112 mg
Histidin	147 mg (≈ 20 % NW) 20 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.005 mg	1.207 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	253 mg	102 mg
Asparaginsäure	366 mg	147 mg
Glutaminsäure	2.480 mg	996 mg
Glycin	283 mg	114 mg
Prolin	902 mg	362 mg
Serin	405 mg	163 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.689 mg	1.883 mg
Harnsäure	44 mg	18 mg
Purin	18 mg	7 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	61 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	408 mg	164 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,69 :1	2,69
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,04 :1	5,23
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	27 mg	11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	12 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,40 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	193 mg	78 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	49 mg	20 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	8 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	338 mg	136 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	31 mg	12 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	199 mg	80 mg
Eicosensäure	35 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	33 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	298 mg	120 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	359 mg	144 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	33 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	4 mg	2 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	24 mg	10 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	14 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	473 mg	190 mg
Langkettige Fettsäuren	1.093 mg	439 mg
Glycerin und Lipoide	237 mg	95 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	16 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	832 mg	334 mg
Poly-Hexosen	1.769 mg	710 mg
Poly-Uronsäure	163 mg	65 mg
Cellulose	336 mg	135 mg
Lignin	19 mg	8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.148 mg	461 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.972 mg	792 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,5 P	1,8 P
P2	6,5 P	2,6 P
P3	7,1 P	2,8 P
P4	6,9 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,03 g
Rohasche	1,6 g	0,6 g
Rohfaser	2,0 g	0,8 g
Rohfett	1,3 g	0,5 g
Rohprotein	7,8 g	3,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe