Knäckebrot-Roggenbrot mit Molke Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	336 kcal Alternative finden	100 kcal
Fett	1 g Alternative finden	0,44 g
Eiweiß	10 g Alternative finden	3 g
Kohlenhydrate	70 g Alternative finden	21 g
Ballaststoffe	9 g Alternative finden	3 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	336 kcal	100 kcal
Energie (kJ)	1.406 kJ	418 kJ
Fett	1 g	0,44 g
Eiweiß	10 g	3 g
Kohlenhydrate	70 g	21 g
Ballaststoffe	9 g	3 g
Wasser	7 g	2 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	254 µg  (85 i.E.)	76 µg
Vitamin B2 Riboflavin	177 µg	53 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.910 µg	568 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.543 µg	1.054 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	949 µg	282 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	301 µg	90 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg	2 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	69 µg	21 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	148 µg  (3 i.E.)	44 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	871 µg  (1 i.E.)	259 µg
Vitamin K	49 µg	15 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g	1 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1	0,05
PRAL-Wert	3,6 mEq	1,1 mEq
Natrium	681 mg	203 mg
Kalium	361 mg	107 mg
Calcium	38 mg	11 mg
Magnesium	74 mg	22 mg
Phosphor	240 mg	71 mg
Schwefel	147 mg	44 mg
Chlorid	1.096 mg	326 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.255 µg	969 µg
Zink	2.742 µg	816 µg
Kupfer	565 µg	168 µg
Mangan	2.250 µg	670 µg
Fluorid	158 µg	47 µg
Iodid	7 µg	2 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	7 g	2 g
Netto-KH	61 g	18 g
Broteinheiten	5,81 BE	1,73 BE
Broteinheiten	6,97 BE	2,08 BE
Broteinheiten	4,65 BE	1,38 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	965 mg	287 mg
Fructose (Fruchtzucker)	656 mg	195 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.621 mg	482 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	994 mg	296 mg
Maltose (Malzzucker)	3.720 mg	1.107 mg
Lactose (Milchzucker)	697 mg	207 mg
Disaccharide (2 M)	5.411 mg	1.610 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	38 mg	11 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	62.652 mg	18.646 mg
Polysaccharide (> 9 M)	62.652 mg	18.646 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	75 %	22 %
Isoleucin	378 mg	113 mg
Leucin	634 mg	189 mg
Lysin	361 mg	107 mg
Methionin	139 mg	41 mg
Cystein	177 mg	53 mg
Phenylalanin	419 mg	125 mg
Tyrosin	233 mg	69 mg
Threonin	352 mg	105 mg
Tryptophan	98 mg	29 mg
Valin	464 mg	138 mg
Arginin	426 mg	127 mg
Histidin	210 mg	63 mg
Essentielle Aminosäuren	3.891 mg	1.158 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	440 mg	131 mg
Asparaginsäure	719 mg	214 mg
Glutaminsäure	2.487 mg	740 mg
Glycin	465 mg	138 mg
Prolin	973 mg	290 mg
Serin	438 mg	130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.522 mg	1.643 mg
Harnsäure	87 mg	26 mg
Purin	36 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	80 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	601 mg	179 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,51 :1	2,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	75,13 :1	22,36
Butansäure / Buttersäure	2 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	5 mg	1 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	200 mg	60 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	226 mg	67 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	158 mg	47 mg
Eicosensäure	6 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	51 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	599 mg	178 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	24 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	681 mg	203 mg
Langkettige Fettsäuren	1.073 mg	319 mg
Glycerin und Lipoide	401 mg	119 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	3.130 mg	932 mg
Poly-Hexosen	3.965 mg	1.180 mg
Poly-Uronsäure	194 mg	58 mg
Cellulose	1.451 mg	432 mg
Lignin	271 mg	81 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.471 mg	1.331 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.540 mg	1.351 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,0 P	1,5 P
P2	8,6 P	2,6 P
P3	10,2 P	3,0 P
P4	10,0 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	0,05 g
Rohasche	3,0 g	0,9 g
Rohfaser	4,5 g	1,4 g
Rohfett	1,5 g	0,4 g
Rohprotein	9,7 g	2,9 g