Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Fettzutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	364 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 12 %
Kohlenhydrate 73 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 49 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 15 %

Andere suchten auch nach

Knäckebrot-Roggenbrot mit Mehrkorn

Knäckebrot mit Fettzutaten

Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Quark

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	364 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.523 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	68 g (≈ 29 % NW) 29 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	27 µg	8 µg
Retinol	26 µg (87 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	17 µg (57 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	240 µg (80 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	143 µg (≈ 12 % NW) 12 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.502 µg (≈ 10 % NW) 10 %	413 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.319 µg (≈ 20 % NW) 20 %	912 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	660 µg (≈ 11 % NW) 11 %	181 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	221 µg (≈ 16 % NW) 16 %	61 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	58 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	951 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	261 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	39 µg (≈ 60 % NW) 60 %	11 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 33 % NW) 33 %	0,46 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1	0,05
PRAL-Wert	5,6 mEq	1,5 mEq
Natrium	637 mg (≈ 42 % NW) 42 %	175 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	238 mg (≈ 6 % NW) 6 %	65 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	34 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	61 mg (≈ 17 % NW) 17 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	198 mg (≈ 28 % NW) 28 %	54 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	92 mg	25 mg
Chlorid	1.024 mg (≈ 45 % NW) 45 %	281 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.574 µg (≈ 21 % NW) 21 %	707 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	1.932 µg (≈ 23 % NW) 23 %	531 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	353 µg (≈ 28 % NW) 28 %	97 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	1.699 µg (≈ 49 % NW) 49 %	467 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	62 g	17 g
Broteinheiten	5,67 BE	1,56 BE
Broteinheiten	6,80 BE	1,87 BE
Broteinheiten	4,54 BE	1,25 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	442 mg	121 mg
Fructose (Fruchtzucker)	321 mg	88 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	763 mg	210 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	724 mg	199 mg
Maltose (Malzzucker)	1.473 mg	405 mg
Lactose (Milchzucker)	26 mg	7 mg
Disaccharide (2 M)	2.223 mg	611 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	257 mg	71 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	276 mg	76 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	64.793 mg	17.800 mg
Polysaccharide (> 9 M)	64.793 mg	17.800 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %	18 %
Isoleucin	436 mg (≈ 29 % NW) 29 %	120 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	750 mg (≈ 26 % NW) 26 %	206 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	311 mg (≈ 14 % NW) 14 %	85 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	162 mg (≈ 21 % NW) 21 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	243 mg (≈ 78 % NW) 78 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	504 mg (≈ 163 % NW) 163 %	138 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	274 mg (≈ 15 % NW) 15 %	75 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	338 mg (≈ 30 % NW) 30 %	93 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	109 mg (≈ 36 % NW) 36 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	487 mg (≈ 25 % NW) 25 %	134 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	436 mg	120 mg
Histidin	216 mg (≈ 29 % NW) 29 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.266 mg	1.172 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	409 mg	112 mg
Asparaginsäure	589 mg	162 mg
Glutaminsäure	3.208 mg	881 mg
Glycin	425 mg	117 mg
Prolin	1.191 mg	327 mg
Serin	536 mg	147 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.358 mg	1.747 mg
Harnsäure	75 mg	21 mg
Purin	31 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	98 mg	27 mg
Omega 6 Fettsäuren	626 mg	172 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,39 :1	1,75
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	63,88 :1	17,55
Butansäure / Buttersäure	125 mg	34 mg
Hexansäure / Capronsäure	79 mg	22 mg
Octansäure / Caprylsäure	45 mg	12 mg
Decansäure / Caprinsäure	93 mg	26 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	115 mg	32 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	371 mg	102 mg
Pentadecansäure	42 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.117 mg	307 mg
Heptadecansäure	31 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	360 mg	99 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	22 mg	6 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.400 mg	659 mg
Tetradecensäure	48 mg	13 mg
Pentadecensäure	25 mg	7 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	95 mg	26 mg
Heptadecensäure	34 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.038 mg	285 mg
Eicosensäure	11 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.251 mg	344 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	624 mg	171 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	98 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	724 mg	199 mg
Langkettige Fettsäuren	4.033 mg	1.108 mg
Glycerin und Lipoide	551 mg	151 mg
Cholesterin	11 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	204 mg	56 mg
Mittelkettige Fettsäuren	138 mg	38 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.161 mg	594 mg
Poly-Hexosen	2.831 mg	778 mg
Poly-Uronsäure	268 mg	74 mg
Cellulose	954 mg	262 mg
Lignin	168 mg	46 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.667 mg	733 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.713 mg	1.020 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,4 P	1,8 P
P2	9,5 P	2,6 P
P3	10,7 P	2,9 P
P4	10,5 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,02 g
Rohasche	2,5 g	0,7 g
Rohfaser	3,7 g	1,0 g
Rohfett	4,9 g	1,4 g
Rohprotein	10,9 g	3,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe