Bagel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 44 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	971 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	45 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	43 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	500 µg (≈ 3 % NW) 3 %	217 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.100 µg (≈ 12 % NW) 12 %	913 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	130 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	19 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,20 µg (8 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	0,26 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,59 :1
PRAL-Wert	4,0 mEq
Natrium	223 mg (≈ 15 % NW) 15 %	97 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	124 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	65 mg (≈ 7 % NW) 7 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	76 mg	33 mg
Chlorid	367 mg (≈ 16 % NW) 16 %	160 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.200 µg (≈ 10 % NW) 10 %	522 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	900 µg (≈ 11 % NW) 11 %	391 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	87 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	600 µg (≈ 17 % NW) 17 %	261 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	15 µg (≈ 7 % NW) 7 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	35 g	15 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	403 mg	175 mg
Fructose (Fruchtzucker)	353 mg	153 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	755 mg	328 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.600 mg	696 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.603 mg	697 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	102 mg	44 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	35.944 mg	15.628 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	57 %
Isoleucin	362 mg (≈ 24 % NW) 24 %	157 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	635 mg (≈ 22 % NW) 22 %	276 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	240 mg (≈ 11 % NW) 11 %	104 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	157 mg (≈ 20 % NW) 20 %	68 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	173 mg (≈ 56 % NW) 56 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	429 mg (≈ 138 % NW) 138 %	186 mg (≈ 60 %) 60 %	310 mg
Tyrosin	265 mg (≈ 14 % NW) 14 %	115 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	288 mg (≈ 26 % NW) 26 %	125 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	416 mg (≈ 21 % NW) 21 %	181 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	421 mg	183 mg
Histidin	175 mg (≈ 23 % NW) 23 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.672 mg	1.597 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	331 mg	144 mg
Asparaginsäure	466 mg	203 mg
Glutaminsäure	2.533 mg	1.101 mg
Glycin	387 mg	168 mg
Prolin	905 mg	393 mg
Serin	461 mg	200 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.093 mg	2.214 mg
Harnsäure	30 mg	13 mg
Purin	10 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	205 mg	89 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.505 mg	654 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,36 :1	3,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	61,41 :1	26,70
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,22 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	25 mg	11 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	492 mg	214 mg
Heptadecansäure	0,20 mg	0,09 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	129 mg	56 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	0,35 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,40 mg	0,17 mg
Gesättigte Fettsäuren	700 mg	304 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	30 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,10 mg	0,04 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.190 mg	517 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.200 mg	522 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.500 mg	652 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	200 mg	87 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,10 mg	0,04 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	4 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.700 mg	739 mg
Langkettige Fettsäuren	3.605 mg	1.567 mg
Glycerin und Lipoide	339 mg	148 mg
Cholesterin	24 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	774 mg	337 mg
Poly-Hexosen	1.341 mg	583 mg
Poly-Uronsäure	92 mg	40 mg
Cellulose	409 mg	178 mg
Lignin	51 mg	22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.109 mg	482 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.686 mg	733 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,3 P	1,9 P
P2	5,9 P	2,6 P
P3	6,5 P	2,8 P
P4	6,4 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	76 g	33 g
Rohasche	1,1 g	0,5 g
Rohfaser	1,7 g	0,7 g
Rohfett	3,9 g	1,7 g
Rohprotein	8,9 g	3,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe