Hafer Grütze Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	355 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 14 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 36 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Hafer Schrot

Hafer Vollkornflocken

Hafer ganzes Korn roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	355 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.487 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 33 % NW) 33 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	600 µg (200 i.E.) (≈ 55 % NW) 55 %	169 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.300 µg (≈ 15 % NW) 15 %	648 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.967 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.399 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	700 µg (≈ 12 % NW) 12 %	197 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	20 µg (≈ 44 % NW) 44 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	670 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	189 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,09 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,19 :1	0,05
PRAL-Wert	11,5 mEq	3,2 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	87 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	71 mg (≈ 20 % NW) 20 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	349 mg (≈ 50 % NW) 50 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	200 mg	56 mg
Chlorid	88 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.890 µg (≈ 31 % NW) 31 %	1.096 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.127 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	127 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	3.500 µg (≈ 100 % NW) 100 %	986 µg (≈ 28 %) 28 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	48 g	14 g
Broteinheiten	4,91 BE	1,38 BE
Broteinheiten	5,89 BE	1,66 BE
Broteinheiten	3,93 BE	1,11 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	884 mg	249 mg
Maltose (Malzzucker)	59 mg	17 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	943 mg	266 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	589 mg	166 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	57.378 mg	16.163 mg
Polysaccharide (> 9 M)	57.378 mg	16.163 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	145 %	41 %
Isoleucin	666 mg (≈ 44 % NW) 44 %	188 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Leucin	1.220 mg (≈ 42 % NW) 42 %	344 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	694 mg (≈ 31 % NW) 31 %	195 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	351 mg (≈ 45 % NW) 45 %	99 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	294 mg (≈ 95 % NW) 95 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	868 mg (≈ 280 % NW) 280 %	245 mg (≈ 79 %) 79 %	310 mg
Tyrosin	524 mg (≈ 28 % NW) 28 %	148 mg (≈ 8 %) 8 %	1.875 mg
Threonin	506 mg (≈ 45 % NW) 45 %	143 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	922 mg (≈ 47 % NW) 47 %	260 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	1.142 mg	322 mg
Histidin	377 mg (≈ 50 % NW) 50 %	106 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.723 mg	2.175 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	936 mg	264 mg
Asparaginsäure	1.539 mg	434 mg
Glutaminsäure	3.766 mg	1.061 mg
Glycin	919 mg	259 mg
Prolin	676 mg	190 mg
Serin	733 mg	206 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.567 mg	2.413 mg
Harnsäure	139 mg	39 mg
Purin	58 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	83 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.262 mg	637 mg
Omega 6:3 Verhältnis	27,25 :1	7,68
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	272,53 :1	76,77
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	33 mg	9 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.054 mg	297 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	92 mg	26 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.211 mg	341 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	13 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.026 mg	571 mg
Eicosensäure	5 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.076 mg	585 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.257 mg	636 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	83 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.345 mg	661 mg
Langkettige Fettsäuren	5.631 mg	1.586 mg
Glycerin und Lipoide	350 mg	99 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.456 mg	974 mg
Poly-Hexosen	4.860 mg	1.369 mg
Poly-Uronsäure	540 mg	152 mg
Cellulose	1.296 mg	365 mg
Lignin	648 mg	183 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.170 mg	1.175 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.650 mg	1.873 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	1,5 P
P2	9,1 P	2,6 P
P3	9,5 P	2,7 P
P4	9,3 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	0,6 g
Rohfaser	6,7 g	1,9 g
Rohfett	5,8 g	1,6 g
Rohprotein	16,7 g	4,7 g

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