Flohsamenschalen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	81 g (≈ 245 % NW) 245 %	40 g (≈ 122 %) 122 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	201 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	816 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	406 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	81 g (≈ 245 % NW) 245 %	40 g (≈ 122 %) 122 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	4 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	400 µg  (133 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	199 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	100 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.800 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.393 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.100 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.542 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	400 µg (≈ 29 % NW) 29 %	199 µg (≈ 14 %) 14 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	6 µg (≈ 14 %) 14 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	57 µg (≈ 14 % NW) 14 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1	0,19
PRAL-Wert	-7,2 mEq	-3,6 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	847 mg (≈ 21 % NW) 21 %	421 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	239 mg (≈ 24 % NW) 24 %	119 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	374 mg (≈ 107 % NW) 107 %	186 mg (≈ 53 %) 53 %	350 mg
Phosphor	618 mg (≈ 88 % NW) 88 %	308 mg (≈ 44 %) 44 %	700 mg
Schwefel	255 mg	127 mg
Chlorid	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.800 µg (≈ 62 % NW) 62 %	3.881 µg (≈ 31 %) 31 %	12.500 µg
Zink	4.800 µg (≈ 56 % NW) 56 %	2.388 µg (≈ 28 %) 28 %	8.500 µg
Kupfer	1.400 µg (≈ 112 % NW) 112 %	697 µg (≈ 56 %) 56 %	1.250 µg
Mangan	2.600 µg (≈ 74 % NW) 74 %	1.294 µg (≈ 37 %) 37 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	-73 g	-36 g
Broteinheiten	0,68 BE	0,34 BE
Broteinheiten	0,82 BE	0,41 BE
Broteinheiten	0,55 BE	0,27 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	50 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	100 mg	50 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	50 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	100 mg	50 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	8.000 mg	3.980 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	10 %	5 %
Isoleucin	49 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	70 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	45 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	115 mg	57 mg
Histidin	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	565 mg	281 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	55 mg	27 mg
Asparaginsäure	115 mg	57 mg
Glutaminsäure	243 mg	121 mg
Glycin	71 mg	35 mg
Prolin	44 mg	22 mg
Serin	57 mg	28 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	585 mg	291 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	50 mg
Omega 6 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,40 mg	0,20 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	44 mg	22 mg
Heptadecansäure	0,40 mg	0,20 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	33 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	0,40 mg
Gesättigte Fettsäuren	100 mg	50 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,20 mg	0,10 mg
Heptadecensäure	0,20 mg	0,10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	89 mg	44 mg
Eicosensäure	1 mg	0,35 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	50 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	100 mg	50 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100 mg	50 mg
Langkettige Fettsäuren	300 mg	149 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	40.600 mg	20.199 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	40.200 mg	20.000 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	-12,1 P	-6,0 P
P2	-1,2 P	-0,6 P
P3	6,0 P	3,0 P
P4	5,9 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,4 g	1,2 g
Rohfaser	40,2 g	20,0 g
Rohfett	0,3 g	0,1 g
Rohprotein	1,2 g	0,6 g