Kleber (Gluten) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	393 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	81 g (≈ 156 % NW) 156 % Alternative finden	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 83 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 47 %

Andere suchten auch nach

Eierteigwaren aus Hartweizengrieß mit Kleber roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	393 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.644 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	81 g (≈ 156 % NW) 156 %	21 g (≈ 40 %) 40 %	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	70 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.570 µg (≈ 80 % NW) 80 %	3.453 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,25 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	100 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1	0,04
PRAL-Wert	39,7 mEq	10,1 mEq
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,25 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	700 mg
Schwefel	6 mg	2 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	54 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	54 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,25 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	6 g	2 g
Broteinheiten	0,58 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,70 BE	0,18 BE
Broteinheiten	0,47 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	7 mg	2 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	14 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	28 mg	7 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	28 mg	7 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	28 mg	7 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6.930 mg	1.763 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6.930 mg	1.763 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	236 %	60 %
Isoleucin	3.240 mg (≈ 216 % NW) 216 %	824 mg (≈ 55 %) 55 %	1.500 mg
Leucin	5.508 mg (≈ 188 % NW) 188 %	1.402 mg (≈ 48 %) 48 %	2.925 mg
Lysin	1.134 mg (≈ 50 % NW) 50 %	289 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	1.296 mg (≈ 166 % NW) 166 %	330 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	1.539 mg (≈ 496 % NW) 496 %	392 mg (≈ 126 %) 126 %	310 mg
Phenylalanin	4.050 mg (≈ 1306 % NW) 1306 %	1.031 mg (≈ 332 %) 332 %	310 mg
Tyrosin	2.835 mg (≈ 151 % NW) 151 %	721 mg (≈ 38 %) 38 %	1.875 mg
Threonin	1.944 mg (≈ 173 % NW) 173 %	495 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	810 mg (≈ 270 % NW) 270 %	206 mg (≈ 69 %) 69 %	300 mg
Valin	3.321 mg (≈ 170 % NW) 170 %	845 mg (≈ 43 %) 43 %	1.950 mg
Arginin	2.349 mg	598 mg
Histidin	1.620 mg (≈ 216 % NW) 216 %	412 mg (≈ 55 %) 55 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	29.646 mg	7.544 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.944 mg	495 mg
Asparaginsäure	2.349 mg	598 mg
Glutaminsäure	30.213 mg	7.688 mg
Glycin	2.430 mg	618 mg
Prolin	10.530 mg	2.679 mg
Serin	3.888 mg	989 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	51.354 mg	13.067 mg
Harnsäure	330 mg	84 mg
Purin	138 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	118 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.754 mg	446 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,86 :1	3,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	148,64 :1	37,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	562 mg	143 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	230 mg	59 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	806 mg	205 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	202 mg	51 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	202 mg	51 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.754 mg	446 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	118 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.872 mg	476 mg
Langkettige Fettsäuren	2.880 mg	733 mg
Glycerin und Lipoide	1.120 mg	285 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	200 mg	51 mg
Poly-Hexosen	300 mg	76 mg
Poly-Uronsäure	80 mg	20 mg
Cellulose	390 mg	99 mg
Lignin	30 mg	8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	250 mg	64 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	750 mg	191 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,0 P	2,0 P
P2	9,2 P	2,3 P
P3	4,1 P	1,1 P
P4	3,8 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g
Rohfaser	0,8 g	0,2 g
Rohfett	4,0 g	1,0 g
Rohprotein	82,1 g	20,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe